首先冷水和麵，把面擀成圓餅，放在電餅鐺裡烙熟，蔥姜爆鍋，把羊雜炒一下，把餅切成小塊，蔥姜爆鍋，把羊雜炒一下，加適量的鹽，加適量的生抽，新增適量的水，出鍋時加適量的雞精，加適量的香菜，把餅放到碗中，倒入羊雜湯就可以吃了。
一般都是放香菜和蔥。羊雜湯是川菜菜譜之一，以白蘿蔔為製作主料，羊雜湯的烹飪技巧以燒菜為主，口味屬於豆瓣味。 羊雜湯，故稱羊雜。天花，又稱羊腦，有健腦明目之功，尤其適合老年人和神經衰弱者。口條，羊的舌頭，有壯身補血之能，最宜病癒者常食。
羊雜湯裡能配的菜有：
1、大白菜，理由：大白菜容易吸收羊雜湯中原有的香味，兩者搭配起來吃更美味；
2、冬瓜，理由：羊肉與冬瓜搭配起來吃，對人體起到清涼的作用；
3、菠菜，理由：羊肉與菠菜搭配起來吃，對人體起到去火的作用；
4、蓮藕，理由：羊肉與蓮藕搭配起來吃，對人體起到解毒和去火的作用；
5、蘿蔔，理由：羊肉與蘿蔔搭配起來吃，對人體起到解毒的作用。
1、用料：羊骨500克、羊雜350克、蔥段75克、薑片50克、清水適量、鹽適量、香菜末適量、蔥末適量、辣椒油適量。將羊骨浸泡1-2小時，泡除血水，洗淨放入砂鍋中，倒入適量清水，加入蔥段和薑片。
2、大火燒開後，調中火熬製骨湯60-70分鐘，期間要將骨湯表面浮油和雜質撇乾淨。
3、將羊雜用清水反覆沖 ...
1、食材：500g羊雜、100g土豆、蔥、姜、蒜適量、5g花椒，鹽適量、胡椒粉適量。
2、將買回來的羊雜用清水反覆沖洗，洗乾淨之後放入鍋中過一下開水，在煮的時候你會發現水錶面會有很多的泡沫。
3、我們要將這些泡沫清理掉，然後再將羊雜撈出用清水反覆清洗。
4、在鍋中倒入適量的清水，然後將羊雜放入 ...
1、把肥腸用筷子裡外翻一個個兒，這樣才能洗乾淨腸子。
2、先用涼水洗淨肚子內的贓物，再用開水燙肚子，趁熱把肚渣用刀剝下來扔掉。接著拿一個大盆，把水肚洗乾淨，再把花肚洗淨，最後把細肚也洗乾淨。
3、第三步：把羊頭用夾子夾住，慢慢放入火爐，用火把毛燒焦。把四隻羊蹄也用夾子夾住慢慢放入火爐，把毛燒焦。用 ...
食材：熟羊雜、香菜、涮羊肉小料。
把熟羊雜改刀切成絲，香菜洗淨，切碎。
羊雜加入適量的清水，煮開，用勺撇去浮沫。
稍煮一會，加入涮肉小料調味，關火撒上香菜即可。
羊雜碎：羊雜碎，由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚等混合燴制而成，故又名羊雜燴。羊雜碎裡大部分為羊的內臟，動物內臟中含有較高的膽固 ...
1、味精2克，鹽3克，姜10克，花椒5克，八角10克，大蔥15克，羊雜200克。
2、羊雜洗淨，蔥薑切片，香菜切沫。
3、鍋里加水燒開，放入羊雜蔥段、薑片、花椒、八角、鹽、味精，燉至軟爛盛出，撒入香菜即可。 ...
羊雜湯家庭做法：先將生羊雜沖洗乾淨，加入配料，中火煮開，切絲翻炒，再將所有食材和湯一起倒入煲湯鍋即可。俗話說羊肉一身都是寶，冬天吃羊肉，不僅開胃健脾，益腎補虛，對禦寒的效果也非常好。羊肚具有健脾補虛，益氣健胃，固表止汗之功效；用於虛勞贏瘦、盜汗、尿頻等症。羊心有補心益血的作用，可治療心悸、失眠、氣短、勞心 ...
1、用料：羊骨500克、羊雜350克、蔥段75克、薑片50克、清水適量、鹽適量、香菜末適量、蔥末適量、辣椒油適量。
2、將羊骨浸泡1-2小時，泡除血水，洗淨放入砂鍋中，倒入適量清水，加入蔥段和薑片。
3、大火燒開後，調中火熬製骨湯60-70分鐘，期間要將骨湯表面浮油和雜質撇乾淨。
4、將羊雜用 ...