1、食材:雞、紅棗、枸杞、蔥段、薑片、鹽、香菇適量。
2、將整雞切塊,清洗乾淨備用。
3、香菇洗淨泡軟、枸杞洗淨、桂圓剝皮備用。
4、蔥切段、薑切片備用。
5、將雞塊放入冷水中煮沸,撇去浮沫兒。
6、將蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中,大火燒開,文火燉一個小時。
7、油菜洗淨放入鍋中,煮沸,加適量鹽,出鍋前撒上香菜末兒即可。
1、食材:雞、紅棗、枸杞、蔥段、薑片、鹽、香菇適量。
2、將整雞切塊,清洗乾淨備用。
3、香菇洗淨泡軟、枸杞洗淨、桂圓剝皮備用。
4、蔥切段、薑切片備用。
5、將雞塊放入冷水中煮沸,撇去浮沫兒。
6、將蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中,大火燒開,文火燉一個小時。
7、油菜洗淨放入鍋中,煮沸,加適量鹽,出鍋前撒上香菜末兒即可。
1、先將雞肉剁成塊,鍋中放入生薑和大蔥段,新增適量清水燒開,水開後放入雞塊焯水。
2、鍋中放入少許花生油,將雞油切成塊,放入鍋中煸出油來。
3、放入焯好水的雞塊,中火翻炒。
4、炒幹水分後放入生薑和大蔥段。
5、沿著鍋邊淋入一勺料酒,大火翻炒。
6、一次性新增足量的清水,大火燒開。
7、水開後轉入湯煲中,放入紅參。大火燒開後轉小火煲2個小時左右。
8、出鍋前半小時放鹽,出鍋前10分鐘放枸杞。關火後可放少許香菜或香蔥。
1、製作薑汁燉奶還可以準備一些老薑製作的生薑汁,一些牛奶,蜂蜜,砂糖,肉桂粉。
2、把老的生薑清洗乾淨以後把皮去掉磨碎,生薑汁取出來過濾渣滓。
3、牛奶加熱到八十度左右,不需要煮開,煮到有小泡泡出來就可以了。
4、然後再加入一些砂糖攪拌均勻,把牛奶倒進生薑汁裡面。
5、然後再蓋上一個盤子,等待五分鐘左右把蓋子開啟,如果湯勺放上去不會掉下去,那麼就是成功了。
6、吃之前可以加一些蜂蜜及肉桂粉,這樣味道可以變得更加獨特。