美式咖啡的做法

　　1、首先準備材料：咖啡豆：50克、水：適量。

　　2、起鍋燒熱，然後倒入咖啡豆，大火翻炒2分鐘。

　　3、倒入研磨機，然後啟動程式研磨成細粉。

　　4、把研磨好的咖啡粉，倒入咖啡機，煮兩分鐘倒出。

　　5、準備一個乾淨無水的杯子，把煮好的咖啡倒進杯子即可。

　　美式咖啡可以加糖。美式咖啡口味比較淡，咖啡因含量較高，可以根據自己的口味新增糖、奶、肉桂、果汁。

　　“美式咖啡”咖啡的一種，是最普通的咖啡。是使用滴濾式咖啡壺所製作出的黑咖啡，又或者是意式濃縮中加入大量的水製成。

　　美式咖啡：

　　美式咖啡淺淡明澈，幾近透明，甚至可以看見杯底的褐色咖啡。

　　飲品咖啡的最佳溫度是８５至８８攝氏度。因為普通咖啡的質地不太穩定，所以最好趁熱品嚐。為了不使咖啡的味道降低，要事先將咖啡杯在開水中泡熱。咖啡的適當溫度在沖泡的剎那為攝氏８３度，倒入杯中時為８０度，而到口中時的溫度為６１至６２度，最為理想。

　　一般來說，趁熱品嚐主人為你端上的咖啡，也是喝咖啡的基本禮節。若是一杯品質優良的咖啡，放涼以後除香味會有減少外，口感表現與熱時是一致的，甚至更佳。

　　1、聞香，體嘗一下咖啡那撲鼻而來的濃香；

　　2、觀色，咖啡最好呈現深棕色，而不是一片漆黑，深不見底；

　　3、品嚐，先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口應該是有些甘味、微苦、微酸不澀。也可以在純粹的黑咖啡裡，加一點點糖、奶然，改變一下口感。然後再小口小口地品嚐，不要急於將咖啡一口嚥下，應暫時含在口中，讓咖啡和唾液與空氣稍作混合，然後再嚥下。