美的智慧電飯煲那個鍵可以做蛋糕

　　配料：

　　3個雞蛋，少量低筋麵粉，1袋牛奶，糖、油 、鹽；

　　做法：

　　1、將蛋黃跟蛋清分離；

　　2、用打蛋器打蛋清，出現泡沫後加入半勺鹽、半勺糖。 繼續攪拌，直到蛋清完全成奶油狀；

　　3、在蛋黃中加入兩勺糖、三勺麵粉、六勺牛奶，攪拌；

　　4、倒入一半打好的蛋清，攪拌均勻後，再倒入另外一半蛋清攪拌；

　　5、將電飯煲洗乾淨，通電，預熱1分鐘左右；

　　6、向鍋底倒入少許油，防止蛋糕粘鍋；

　　7、把攪拌好的蛋糕液倒入鍋內，使蛋糕液均勻平鋪在鍋底；

　　8、按下電飯煲的煮飯鍵，幾分鐘後會自動跳到保溫檔，然後用毛巾捂住通風處，燜20分鐘左右；

　　9、再按下煮飯鍵，煮到其自動跳到保溫檔，再燜一會即可。

　　要做電飯煲蛋糕首先分離蛋清、蛋黃，然後往蛋黃中分別加入油、低筋麵粉、牛奶、白糖並攪拌至。再將蛋清打發至乾性發泡，將它和蛋黃翻拌均勻倒入電飯鍋中，最後用電飯煲蛋糕模式將它煮熟即可。

　　想要用電飯煲做蛋糕，首先要準備好適量的雞蛋，然後將雞蛋的蛋清、蛋黃分開裝在沒有水、油的容器裡。接著再往蛋黃中分別加入油、低筋麵粉、牛奶、白糖並攪拌至沒有顆粒。

　　然後，我們就可以開始打發蛋清。首先我們可以在蛋清中加入一點檸檬汁，然後再在打發蛋清的過程中分三次加入白糖，只要將蛋清打發至乾性發泡的狀態即可。

　　最後將蛋清、蛋白翻拌均勻，再往電飯鍋內壁均勻的抹上薄油並將它倒入其中，就可以用電飯煲自帶的蛋糕功能將它煮熟了。取出煮熟的蛋糕後應當先將它倒扣晾涼，再脫模。

　　蛋糕做法:

　　主料:自發粉190至200克。

　　輔料:理想牌白砂糖150克，特細白砂糖雞蛋5個，新鮮雞蛋牛油50克，花嘜牌煉奶20克。

　　工具:美的智慧電飯煲。

　　1、將雞蛋打到備用內鍋中和白砂糖一起攪拌均勻，攪拌成絲狀，約10至15分種；

　　2、將煉奶和熱融化的牛油、自發粉一起倒入備用內鍋中攪拌均勻；

　　3、在電壓力鍋內鍋中倒入少許植物油，均勻塗抹於內鍋底部；

　　4、把攪拌好的材料慢慢倒入電壓力鍋內鍋中，任其自然鋪展；

　　5、蓋好鍋蓋，接通電壓力鍋電源，選擇“豆類或蹄筋”檔；

　　6、 待電壓力鍋自動轉入保溫狀態後，美味可口的“蛋糕”就完成了。