雙氧水在酸性環境中是一種強氧化劑，可以將亞鐵氧化成三價鐵從而製得聚合硫酸鐵，即為聚鐵。
聚鐵是在鋁鹽和鐵鹽混凝水解機理的基礎上開發出來的一種無機高分子混凝劑淨水材料。聚鐵為加入單質鐵離子或三氧化鐵和其它含鐵化合物複合而成的一種新型高效混凝劑。它集鋁鹽和鐵鹽各自優點，對鋁離子和鐵離子的形態都有明顯改善，聚合程度大為提高。
聚鋁、鐵混凝劑各自對氣浮操作有利之處，改善聚氯化鋁的混凝效能。對高濁度水和低溫低濁水的淨化處理效果特別明顯，可不加鹼性助劑或其它助凝劑。
雙氧水在酸性環境中是一種強氧化劑，可以將亞鐵氧化成三價鐵從而製得聚合硫酸鐵，即為聚鐵。
與強酸反應，製取羧酸 。如羧酸鈉和硫酸反應，製取羧酸。
羧酸鈉：是一種鹽，可以透過羧酸和鈉鹼反應獲得 ， 也可以透過羧酸與鈉鹽反應生成。
羧酸：由烴基和羧基相連構成的有機化合物稱為羧酸。飽和一元羧酸的沸點甚至比相對分子質量相似的醇還高。例如:甲酸與乙醇的相對分子質量相同，但乙醇的沸點為78、5攝氏度，而甲酸為100.7攝氏度。
1、醇。例如乙醇被高錳酸鉀氧化生成乙酸。
2、醛。例如苯甲醛被高錳酸鉀氧化生成苯甲酸。
3、炔烴。乙炔被高錳酸鉀氧化為兩分子甲酸，後者繼續氧化為二氧化碳和水。
4、烯烴。乙烯被高錳酸鉀氧化為兩分子甲酸，後者繼續氧化為二氧化碳和水。
5、含側鏈的芳烴。不管多長的側鏈最終被氧化為一個羧基。甲苯被高錳酸鉀氧化為苯甲酸，鄰二甲苯被高錳酸鉀氧化為鄰苯二甲酸，六甲苯被高錳酸鉀氧化為苯六甲酸。
生成氯化鈉、水和二氧化碳。現象是放熱，有大量氣泡生成。
碳酸氫鈉，俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。碳酸氫鈉是一種工業用化學品，可能存在毒性。固體50攝氏度以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，440攝氏度時完全分解。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式 ...
羧酸分子中失去羧基放出二氧化碳的反應叫做脫羧反應。
一般情況下，羧酸中的羧基較為穩定，不易發生脫羧反應，但在特殊條件下，羧酸能脫去羧基（失去二氧化碳）而生成烴。最常用的脫羧方法是將羧酸的鈉鹽與鹼石灰或固體氫氧化鈉加熱。 ...
海藻酸鈉常運用於冰激凌、飲品、仿型食品、身心健康食品等。海藻酸鈉不但是一種安全性的食品防腐劑，並且可做為仿生技術食品或功效食品的板材，它是一種純天然甲基纖維素，可緩解人體脂肪糖和膽鹽的消化吸收，具備減少血細胞膽固醇、血中甘油三酯和血糖值的功效，可防止高血壓、糖尿病、肥胖症等當代病。 ...
砷酸鈉在酸性條件下跟碘化鉀溶液反應生成亞砷酸鈉、碘單質和水，在鹼性條件下生產砷酸鉀和碘化鈉。
砷酸鈉，為白色或灰白色粉末，沸點為 100攝氏度，熔點為 86、3攝氏度，溶解性為溶於水、甘油，不溶於乙醚，微溶於乙醇。
碘化鉀，為白色立方結晶或粉末，在潮溼空氣中微有吸溼性，久置析出遊離碘而變成黃色，並 ...
酪蛋白酸鈉也稱為酪朊酸鈉、酪蛋白鈉、酪酸鈉或乾酪素，是一種從酪蛋白中提取的化合物，酪蛋白是哺乳動物乳汁中的一種蛋白質。
酪蛋白是牛奶中的主要蛋白質，它的不透明、白色外觀是由酪蛋白引起的。它是許多以牛奶為基礎的產品。如冰淇淋和乳酪的組成部分。
酪蛋白可以從牛奶中分離出來，單獨用作各種食品的增稠、質構 ...
1、氯酸鈉能與糖類反應。從糖類的角度來說，因其具有醛基，能被具有強氧化性的物質氧化成羧基COOH。
2、氯酸鈉與葡萄糖化學反應方程式：2C6H12O6 + NaClO3 ====== NaCl + 2C5H11O5COOH(葡萄糖酸)。 ...
氯酸鈉不是鹽，氯酸鈉化學式為NaClO3，相對分子質量106.44。通常為白色或微黃色等軸晶體。味鹹而涼，易溶於水、微溶於乙醇。在酸性溶液中有強氧化作用，300℃以上分解出氧氣。氯酸鈉不穩定。與磷、硫及有機物混合受撞擊時易發生燃燒和爆炸，易吸潮結塊。工業上主要用於製造二氧化氯、亞氯酸鈉、高氯酸鹽及其它氯酸 ...