義大利麵和大米哪個熱量高

　　義大利麵的熱量相較於大米更高：

　　1、每100克生大米，所含熱量為 330千卡左右。每份大米在煮飯時需要新增1、5倍以上的水。生米煮成熟飯後，每100克熟米飯的熱量降低到120千卡左右，相當於一個半蘋果所含熱量；

　　2、義大利麵的熱量大概在350千卡左右，義大利麵中的輔助材料例如乳酪、牛油、獻汁等都是高熱量的食材。

　　義大利麵和熱乾麵有以下幾點不同：

　　1、產地不同：義大利麵來源於古羅馬，熱乾麵源於國內；

　　2、材料不同：義大利麵用的是意粉，熱乾麵只是面和香油合成；

　　3、形狀不同：義大利麵的形狀有很多種，而熱乾麵只是普通的乾麵形狀，很少有其他形狀。

　　通常每100克煮好的烏冬麵通常會含有143千卡左右的熱量，而白米飯的熱量是每100克160千卡，所以烏冬麵的熱量比米飯要低。

　　米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。米飯可與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。大米性平、味甘;有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營養元素，且各種營養素十分均衡，所以是最佳主食。米飯的面世，可追溯至粥。由於烹煮粥水控制水量的要求比米飯低，上古的華夏民眾慢慢掌握不同水量時的烹煮效果，就發展出較飽滿的米飯。