原料：義大利麵、義大利麵醬、鹽、橄欖油、黃油
做法：
1、水燒開，意麵呈散開狀投入鍋中，直到底部煮軟全部浸入水中，加少許鹽、橄欖油，中火煮8-10分鐘；
2、撈出瀝乾水分，拌入少許橄欖油防止粘連；
3、鍋燒熱放少許黃油，加入義大利麵醬翻炒加熱；
4、意麵鋪在盤子裡，將醬汁澆上去拌開即可。
義大利麵，又稱之為義大利粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的。關於義大利麵條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。 作為義大利麵的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利麵通體呈黃色，耐煮、口感好。義大利麵的形狀也各不不同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數百種。
泡麵的危害：易得腸癌；缺乏營養，有損大腦活動；容易導致上火；易導致腸胃功能失調；易導致肥胖及相關疾病。
義大利麵的危害：含有的熱量較高，肥胖的人少吃。
公仔麵是香港著名的泡麵品牌，1960年代末公仔麵面市時，以三分鐘可以煮熟為噱頭，迅速為香港人接受，公仔麵亦成了香港人稱呼泡麵的代名詞，產品以一個公仔作招徠，故亦以公仔麵命名。產品推出後大受市場歡迎，此後雖然多個泡麵品牌相繼推出，但香港市民至今仍習慣統稱所有泡麵為公仔麵。
公仔麵和泡麵沒有區別，只是香港 ...
蕎麥麵和莜麵製作的原料是不一樣的。蕎麥麵原料是蕎麥，蕎麥麵是中國西北地區漢族傳統麵食，甘肅隴南，隴東，隴西等地特產。甘肅大量種植蕎麥，並且有很多種吃法，用蕎麥麵粉和水，和成麵糰壓平後切制的細麵條，煮熟食用。食用時加上各式不同的佐料。筱面是由搗燒酒筱麥加工而成的麵粉，經過精細製作而成。筱麥亦作“油麥”，一年 ...
1、製作的方法不同。車仔麵製作的過程中不需要經過油炸處理，而泡麵製作的過程中，則需要經過油炸。
2、選用的材料不同。製作車仔麵需要用到小麥粉、麵粉。製作泡麵則需要用到麵粉、蕎麥粉的等。
3、口感不同。車仔麵吃起來口感偏軟，泡麵吃起來則會富有彈性。
4、保質期不同。車仔麵在製作的過程中不新增防腐 ...
區別如下：1、麵條不同，熱乾麵一般用的是油拌熟鹼面，而拌麵可以用鹼面、切面、或者陽春麵的等。
2、醬料不同，熱乾麵用的是芝麻醬，而拌麵一般用花生醬。
3、配料不同，熱乾麵經常會配有一些花生米、蘿蔔乾、酸豆角等配料，而拌麵一般之後配有蔥或醬油。
4、產地不同，熱乾麵是武漢一種很受歡迎的小吃，拌麵 ...
莜麵和蕎麵熱量低的是蕎麵。蕎麥麵是中國西北地區傳統特色麵食，甘肅隴南，隴東，隴西等地特產。甘肅大量種植蕎麥，並且有很多種吃法，用蕎麥麵粉和水，和成麵糰壓平後切制的細麵條，煮熟食用。
蕎麵是以蕎麥麵粉加水和成麵糰壓平後切制而成的細麵條，條細筋韌、挑起來不斷條、清香利口。蕎麥是人們主要糧食品之一，原產於中 ...
蕎麥玉米饅頭的做法如下：
主料：玉米麵、蕎麥麵。
輔料：雞蛋、牛奶、白糖、玉米油、酵母菌。
步驟：
1、先將酵母菌用溫水化開，再加入白糖靜置10分鐘，讓酵母菌充分溶解；
2、再把玉米麵和蕎麥麵混合後，加入水、白糖和蛋清攪拌均勻；
3、將揉成的麵糰，再切成適當大小的劑子 ；
4、 ...
蕎麥麵和莜麵製作的原料是不一樣的。蕎麥麵原料是蕎麥，蕎麥麵是中國西北地區漢族傳統麵食，甘肅隴南，隴東，隴西等地特產。甘肅大量種植蕎麥，並且有很多種吃法，用蕎麥麵粉和水，和成麵糰壓平後切制的細麵條，煮熟食用。食用時加上各式不同的佐料。
筱面是由搗燒酒筱麥加工而成的麵粉，經過精細製作而成。筱麥亦作“油麥” ...