義大利麵怎麼快速煮軟

　　煮麵的水裡要加半勺鹽，煮時等沸騰後，將面輻射狀放入，攪散後蓋上鍋蓋。等水沸騰後再10分鐘基本已軟。也可買細小的義大利麵，煮麵速度會加快。如還不行，可先把面泡一天，再稍微煮一下即可。

　　關於義大利麵條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。 作為義大利麵的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利麵通體呈黃色，耐煮、口感好。

　　義大利麵根據種類形狀也各不相同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數千種。

　　煮義大利螺旋麵的步驟有2步。需要的食材有：螺旋麵一人份、清水適量。具體操作如下：

　　第一步：煮制

　　水燒開後放入螺旋麵，煮6分鐘。

　　第二步：放涼

　　撈出，放入冷水備用。

　　總結：以上就是關於義大利螺旋麵怎麼煮軟的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

　　1、義大利麵的標準做法其b實並不會很慢的，開水煮10分鐘以內一般就熟了

　　2、你要是嫌煮的慢可以選用更細的面（包裝上面有粗細的標號和推薦的烹煮時間）

　　3、最快的1-3分鐘就可以熟透了

　　4、另外，義大利麵本來就是要吃略微有點硬的感覺的你可以在煮麵的同時熱醬汁（我都自己做，都是等醬汁差不多好了再煮麵）完全不浪費時間的。

　　5、再有就是，和義大利麵本身的質量也有關，比較好的面，熟的相對均勻些，質量特別差的那種，你就是煮半個小時，外面都煮爛了，芯都還是生的。