1、義大利麵的原料是硬小麥。這種硬小麥既含豐富蛋白質，又含複合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內分解緩慢，不會引起血糖迅速升高。
2、其具有補血益氣、均衡營養的功效，義大利麵富含蛋白質，是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份，因而，其能提高免疫力，且其具有強身健體的功效。
義大利麵醬主要有以下幾種：
1、甜椒意粉醬：是一種微帶辣味的意粉醬，主要成份是番茄，紅、青甜椒，紅辣椒等。
2、波倫亞肉末意粉醬：在義大利傳統美食中，波倫亞肉末意粉醬是最受歡迎的醬料之一；它由洋蔥碎，芹菜，胡蘿蔔，豬肉，牛肉及番茄果肉製作而成。
3、拿破崙意粉醬：以番茄作為原料的意粉醬，能夠與各種意粉任意搭配，與蛋黃闊面搭配口感更佳。
4、熱那亞風味醬：由新鮮紫蘇、松子、羊乳乾酪、初榨橄欖油、大蒜、食鹽精緻而成，香味濃郁、獨特，適合各種意麵。
5、紫蘇意粉醬：醬味道香醇，搭配豐富，據說是意粉醬歷史上第一款紅醬，由番茄果肉和新鮮紫蘇葉精製而成。
6、橄欖意粉醬：選用番茄果肉，綠橄欖粒，黑欖粒做原料，即開胃又美味。
1、辣椒醬的不同：
韓式辣椒醬是一種用辣椒、蘋果與大蒜製作的韓國風味的辣醬。主要用於辣白菜。
中式辣椒醬以湖南為多，有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒製成，顏色鮮紅，上面浮著一層芝麻油，容易儲存；水制是用水和辣椒製成，顏色鮮紅，加入蒜，姜，糖，鹽，可以長期儲存，味道更鮮美。
2、口感不同：
由於韓式辣椒醬比一般辣椒醬偏甜，所以韓式辣椒麵要比普通辣椒麵甜一點。
有。
中國掛麵是一種細若髮絲、潔白光韌，並且耐存、耐煮的手工麵食，按輔料的品種分有雞蛋掛麵、西紅柿掛麵、菠菜掛麵、胡蘿蔔掛麵、海帶掛麵、賴氨酸掛麵等。目前，掛麵已形成主食型、風味型、營養型、保健型等共同發展的格局。掛麵因口感好、食用方便、價格低、易於貯存，在中國一直是人們喜愛的主要麵食之一。義大利麵， ...
1、準備好原材料。
2、鍋里加入足量水燒開，加入適量鹽和少許橄欖油。
3、加入義大利麵煮8分鐘。
4、洋蔥、柿子椒、西紅柿切成小丁，培根切成小塊，香蔥切成末。
5、煮熟的義大利麵里加入少許橄欖油拌勻以防粘連。
6、鍋燒熱，加入適量橄欖油燒到7成熱，加入培根炒出油分。
7、加入洋蔥、 ...
食材：義大利麵100g，豬肉絲50g，青、紅椒各半個，生抽適量，鹽適量，嫩肉粉適量，黑胡椒粉適量，橄欖油適量。
1、鍋內倒入適量的水，水沸後下入義大利麵，煮麵的時間依不同品牌的面也會有不同，大約8到15分鐘，一般義大利麵的外包裝上都寫有煮麵時間，煮至麵條基本沒有硬芯即可。
2、在煮麵的空檔時，在肉 ...
1、煮義大利麵時一定要讓水保持沸騰，這樣面也更容易熟，而這也是讓義大利麵達到Al Dente狀態的唯一辦法。如果你換成小火，義大利麵就很容易變成糊糊。
2、鍋內的水煮開之後，加適量的鹽，100g的義大利麵大約加2勺的鹽，加鹽一方面是為了讓麵條有味道，另一方面是讓麵條的口感吃起來更加勁道。
3、義大 ...
一般比較豐盛的義大利麵都是要炒，在炒的時候加入一些易熟或者調味的食材更美味。
義大利麵根據個人口味愛好有不同的做法，現列出以下兩種：
做法一：取一煮鍋，將意麵按要求煮上；胡蘿蔔、洋蔥、綠葉子菜切丁、打散1至2個雞蛋備用；炒鍋內熱橄欖油，入打散的雞蛋，炒好盛出備用；利用剩餘的底油炒洋蔥出香味，加入其 ...
1、超市。可選擇大型超市專櫃區購賣義大利麵。例如美特好超市、世紀華聯超市等。
2、網店。開啟購物軟體，直接搜尋義大利麵，即可購買。
3、門店。某些實體店出售義大利麵，可選擇購買。
義大利麵又稱通心粉，包括實心和空心兩種。源於義大利，是一種特製麵食。具有增強免疫力、改善貧血等功效。 ...
1、義大利麵，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的西餐，作為義大利麵的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利麵通體呈黃色，耐煮、口感好，義大利麵的形狀也各不相同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的 ...