食材：義大利麵100g，豬肉絲50g，青、紅椒各半個，生抽適量，鹽適量，嫩肉粉適量，黑胡椒粉適量，橄欖油適量。
1、鍋內倒入適量的水，水沸後下入義大利麵，煮麵的時間依不同品牌的面也會有不同，大約8到15分鐘，一般義大利麵的外包裝上都寫有煮麵時間，煮至麵條基本沒有硬芯即可。
2、在煮麵的空檔時，在肉絲中加入適量的嫩肉粉、黑胡椒粉、鹽、生抽和一點點橄欖油拌勻，醃製備用。青、紅椒切絲備用。
3、義大利麵煮好後倒入漏網，並迅速用涼水開水沖洗，以防溫度過高麵條過軟。
4、取炒鍋，燒熱，放入切好絲的青、紅椒，加入少許的鹽，將青、紅椒炒出些水分變得有些軟的時候盛出來備用。
5、鍋內放適量橄欖油，油燒到溫熱時放入肉絲，待肉開始變色時，放入義大利麵和青、紅椒，依各人口味決定是否加鹽，最後加入黑胡椒粉，翻炒均勻後出鍋食用。
1、肉醬面Ragu做法是將番茄與番茄醬與肉末混合煮制；
2、香蒜醬Pesto做法是新鮮羅勒與松子和乳酪放入攪拌機攪打成醬，加入橄欖油，依據個人口味加鹽。混合：將做好的麵醬和麵一起下平底鍋，用小火翻炒，至麵醬和麵完全混合；
3、開水煮沸加鹽下面，面煮到彈牙即可出鍋；
4、將面撈起，過冷水，放到一邊備用。
1、醬燒豆腐：豆腐切厚一點塊狀，炒鍋上火燒熱，放食用油，把豆腐塊放進去煎至兩面發黃，如果比較厚，可以把四周的豎面也都煎至發黃，用生抽醬油、雞粉、清水、郫縣豆瓣醬混合成料汁，倒進鍋裡，水量沒過豆腐塊，燉煮入味即可出鍋裝盤，撒上香蔥裝飾一下也不錯。
2、青椒炒洋蔥：洋蔥去外皮洗淨後切絲，青椒去蒂去籽切絲，胡蘿蔔去皮切絲；炒鍋上火燒熱，放少許食用油，把胡蘿蔔放進鍋裡炒軟，再放進洋蔥絲和青椒絲，加少許鹽調味，很快就可以出鍋裝盤了。
1、溫泉雞蛋飯
材料：雞蛋3個、雞肉100g、蘑菇少許、水250ml、白飯60g蒸魚豉油(如果有日本味林更好)少許、鹽少許、澱粉少許。
做法：
（1）取2個雞蛋打散，加水加蒸魚豉油和鹽調味，預熱烤箱220度。
（2）烤皿底層鋪白飯。
（3）雞肉切片，用少許鹽和澱粉稍醃，鋪在米飯上。
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1、日式牛丼飯
（1）牛丼是一道經典的日式蓋飯，將肥牛片和洋蔥絲配以調料汁一起烹飪後蓋於米飯上，營養均衡又下飯。而從製作方面來講，簡直可以說是無需任何技術含量。
（2）配料：肥牛200克，半個洋蔥（切條），西藍花若干塊，一人份米飯，生抽30毫升，米酒50毫升，糖10克，適量芝麻。
（2）步驟： ...
香脆果條的做法
將所有材料混合後，分次倒入牛奶，用筷子攪拌成這樣的顆粒狀，可見少許乾麵粉。
揉成一個稍硬的麵糰，靜止45分鐘～60分鐘。
擀成麵餅狀，厚度儘量簿一點。
分成適度的段。
將段切成條，條的寬度按自己喜歡掌握就好了
然後用手搓成稍圓的條。
燒油，待油溫升起來，拿一根筷 ...
1、雞蛋羹，雞蛋打散，雞蛋打入大碗中使勁抽打，讓蛋液充分融合，倒入雞蛋的一倍半的溫水充分攪拌；過一下篩或把上邊漂浮的小泡泡用勺子舀出去（蒸熟後這些泡泡就是一個個小眼兒）倒入小碗內，蓋保鮮膜或蓋一個盤子，保鮮膜上扎幾個眼兒；蒸鍋水開後放入蒸10分鐘後取出擺入處理好的蝦仁（去頭、皮、紗線，用料酒、鹽、薑片醃一 ...
簡單又好吃的點心推薦：南瓜餅。
材料：南瓜300克、糯米粉300克、紅豆適量、麵包糠適量、白糖適量。
做法：
1、南瓜去皮去籽切薄片放微波爐高火叮5分鐘；
2、拿出南瓜放涼後按1比1左右的比例，一點一點加入糯米粉，和成南瓜麵糰；
3、把麵糰滾成長條，分成若干小劑子，取一個劑子，用手按壓 ...
掛麵湯
食材：南瓜300克，番茄醬1個，掛麵200克，食鹽適量，生抽適量，調和油適量，小蔥適量，芝麻油適量。
做法：
南瓜切條，番茄切片，香蔥切粒。鍋里加油，油熱後爆香香蔥。放南瓜翻炒均勻。放西紅柿翻炒後放少許鹽。加入少許生抽。加入清湯，清湯開後放入麵條。滴少許香醋，放適量鹽調味即可。雞蛋掛麵 ...
1、主料;鯽魚1條、柿子椒1/2個、紅椒1/2個、幹香菇3個、幹辣椒3個、香菜1根。
2、調料：食鹽1/2茶匙、姜1小塊、蒜5瓣、料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、甜醋1湯匙、植物油2湯匙、細香蔥7根。
3、新鮮的鯽魚宰殺完畢，沖洗乾淨，背部打上花刀便於入味，把魚籽和魚肚塞進肚子裡 ...