義大利麵需要冷藏嗎

　　義大利麵需要冷藏。

　　義大利麵，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。

　　關於義大利麵條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。 作為義大利麵的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利麵通體呈黃色，耐煮、口感好。

　　義大利麵根據種類形狀也各不相同，除了中國人認為是麵條的的直

　　1、烏冬麵需要冷藏儲存，烏冬麵作為一種面類食品，如果短期之內吃不完的話，是更加需要放入冰箱中進行冷藏儲存的。

　　2、冷藏儲存與冷凍儲存的區別也不一樣，冷藏儲存並不會影響它的口感和營養價值，所以說吃起來還是非常好的。

　　3、烏冬麵如果沒有經過加工的話，放入冰箱中冷藏儲存是在夏天一個非常好的方法，如果將烏冬麵做成菜品時，放入冰箱中儲存也是非常必要的，尤其是在烏冬麵運輸的過程中。

　　1、義大利麵在煮之前並不需要提前浸泡。

　　2、因為它用水泡過之後再煮，很有可能就會失去原來韌性，導致口感下降。將義大利麵買回來後，直接倒進熱水裡煮制，等再次煮沸之後加涼水煮一段時間即可，具體時間可根據口感進行調整。