羽衣甘藍幾月份播種

　　羽衣甘藍最好在每年的七月中旬到八月上旬播種，這一時期播種羽衣甘藍有利於種子發芽並健康成長。但是這一期間的雨水量比較大，所以我們在培育羽衣甘藍的過程中要注意進行排水工作。播種工作完成之後，大約是八月下旬的時候就可以定植羽衣甘藍了。這樣羽衣甘藍能夠在適宜的溫度中生長，生長狀況良好，觀賞價值也高。如果在七月份之前播種羽衣甘藍的種子，到了羽衣甘藍生長期後期的時候，羽衣甘藍的葉片會異樣發黃，發生這種現象的羽衣甘藍不僅不美觀，而且非常難管理，會延長管理期，耗時又耗力。如果遲於最佳時間播種羽衣甘藍的種子，那時已經是深秋時節，天氣漸漸變冷，羽衣甘藍的生長溫度不夠，生長狀況就不夠好，這種氣候下生長的羽衣甘藍的葉片就會比較小，這樣培育出的羽衣甘藍觀賞價值就會大大降低，顯出生長狀況不良的樣子，影響美觀。

　　1、用料：羽衣甘藍300克、蒜末多一點、鹽適量、香油稍多。

　　2、做一鍋熱水準備。

　　3、洗淨羽衣甘藍，把葉子從梗上摘下來，梗不要。

　　4、水開後，放鍋裡煮5分鐘左右。

　　5、撈出來過涼水，控幹水分，切成越細越好，越小越好的小塊。

　　6、拌上調料，即可開吃。

　　羽衣甘藍不是橄欖菜。

　　羽衣甘藍（學名：Brassica oleracea var. acephala DC.）是十字花科蕓薹屬植物，為二年生觀葉草本花卉，為甘藍的園藝變種。基生葉片緊密互生呈蓮座狀，葉片有光葉、皺葉、裂葉、波浪葉之分，葉脈和葉柄呈淺紫色，內部葉葉色極為豐富，有黃、白、粉紅、紅、玫瑰紅、紫紅、青灰、雜色等。葉片的觀賞期為12月至翌年3、4月份。株高一般為20-40釐米，總狀花序，花淺黃色。果實為角果，6月份種子成熟，種子黑褐色扁球形。

　　中國大城市公園有栽培。喜冷涼氣候，適宜生長髮育的適溫為20-25℃，極耐寒，能忍受多次短暫的霜凍而不枯萎，抗高溫能力達35℃以上，轉色需有15℃左右的低溫刺激；喜充足陽光，對土壤的適應性很強。

　　橄欖菜（kale borecole）是廣東潮汕地區風味小菜，屬粵菜系中的潮州菜。取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成。橄欖菜食之開胃消食，幫助消化，增進食慾。

　　橄欖菜製作工藝可追溯至宋明時代，經加工製作後具“清、鮮、爽、嫩、滑”等特點。富含橄欖油珍貴營養成份和多種維生素及人體必需的鈣、碘，還含有鐵、鋅、鎂等多種微量元素。