主料：低筋麵粉150克、雞蛋300克、色拉油150克、食鹽少許、白糖150克、香草粉5克、翻糖160克、糖粉200克、黃油200克。
做法：
1、 將雞蛋的蛋白和蛋黃分離， 蛋白放入無水無油的乾淨盆中， 蛋黃放置裝有油的容器中，加入四分之一的糖在蛋黃混合液中， 攪拌均勻。
2再分三次加入過來篩的低筋麵粉和鹽;攪拌均勻。
3、將糖分次加入在蛋白中，用電動攪拌器攪打成白色的泡沫。
4、加入幾滴白醋， 繼續攪拌。
5、將蛋白的三分之一倒入蛋黃混合液中攪拌均勻，再將攪拌均勻的蛋黃混合液再倒入剩餘的蛋白中。
6、將混合液， 倒入模具中， 放入預熱好的180度烤箱中下層， 40分鐘後取出。
7、將蛋白，糖粉和黃油稱量好放入容器中，將它們攪拌均勻,混合成為蛋白糖霜，將蛋白糖霜塗抹在蛋糕表面。
8、放入烤箱30分鐘即可食用。
翻糖蛋糕的翻糖製作：將糖皮和糖膏按1:1的比例混合，取出一部分，用牙籤調成你想要的顏色，將調好的糖花擀成一張大圓片，用太陽花的模具按在糖花上，將多餘的邊接開，將壓好的花片放在海綿上進行整理。用尖的一頭將花紋印壓深，再用小圓的一頭從中心向外拖一下，在中心點用小圓頭按壓，在中心塗抹上蜂蜜水，同樣的方法制作不同直徑大小的花，並將小的花放在大花上。注意每片葉子要交錯放，再在中心點按壓一下，取塊混合好的糖花用紅色染好，將紅色的糖花搓成條狀，再切成小丁，搓成球狀，按平，將圓點放在花的中央作為花芯，太陽花就完成了。
翻糖蛋糕是一款甜點，製作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等，源自於英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法。
翻糖蛋糕是一種工藝性很強的蛋糕。它不同於我們平時所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油，覆蓋在蛋糕體上，再以各種糖塑的花朵，動物等作裝飾，做出來的蛋糕如同裝飾品一般精緻、華麗。
翻糖蛋糕所需材料
低粉、色拉油，雞蛋，糖、香草粉，鹽少量。
翻糖：糖膏，甘佩斯。
蛋白糖霜：糖粉，黃油，蛋白。
配料：粉紅色素，橙色色素，咖啡色素，粉撲，珍珠糖。
翻糖蛋糕的翻糖是由糖霜和幹佩斯製作而成。翻糖蛋糕是一種源自於英國的藝術蛋糕，具有著很強的工藝性，所以我們日常所見到的翻糖蛋糕都是非常精美且漂亮的。由於翻糖蛋糕的特殊材料和工藝，使得它僅限於部分比較高階的消費市場。
翻糖蛋糕的翻糖是什麼做的
翻糖蛋糕是一種非常精美的蛋糕品種，與常見的普通蛋糕有著很大 ...
1、材料：5個蛋+細砂糖125克隔40-50度的溫水，用一檔拌勻。
2、加速到3檔，手持打蛋器慢慢畫圈。
3、持續3-4檔，打到蛋液明顯變淺。
4、直到蛋液變得比較細膩，沒有了明顯的泡泡。
5、打到沒有明顯大氣泡以後，不用畫圈。
6、在12點位置打發10-15秒，然後順時針移動到2點位 ...
1、食材：蛋糕粉90克，55克帶殼雞蛋3個，細砂糖80克，牛奶40克，黃油23克，奶油乳酪100克，淡奶油60克，翻糖膏適量，幹佩斯適量，白油適量，食用色素少許，裝飾用銀色糖珠適量。
2、一個6寸海綿蛋糕的材料準備好：55克帶殼雞蛋3顆，蛋糕粉90克，細砂糖80克，牛奶40克，黃油23克。
3、黃 ...
原料：
棉花糖190克，水少許，糖粉50g。
做法:
1、棉花糖沾溼水放微波爐高火轉60秒，將之融化。
2、融化了的棉花糖倒入放了糖粉的容器中，揉成團 。
3、將做好的蛋糕放在容器裡面，蓋好保鮮膜，冷藏一個小時即可。 ...
翻糖蛋糕可以在室溫24度環境以下儲存1小時，在冰箱可以冷藏一週左右，翻糖蛋糕是一款甜點，製作原料主要有蛋糕，牛奶，咖啡等，源自於英國的藝術蛋糕，是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法。
翻糖蛋糕憑藉其豪華精美以及別具一格的時尚元素，除了被用於婚宴，還被廣泛使用於紀念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈。由於 ...
可以吃，目前來說，翻糖皮的應用已超出了食物本身的功能，更多是起了裝飾的作用。 翻糖由多種材料做成，是用於製作翻糖蛋糕時使用的主要裝飾材料。它源自於英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾， 翻糖中的主要原料是糖膏，糖膏是由糖粉加糖漿加檸檬汁加水等物質製作而成，是一種可食用的糖，如果是大件翻糖蛋糕的話， ...
1、翻糖蛋糕是一款甜點，源自於英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法。
2、其製作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。
所需材料分配：
1、蛋糕低粉150克、色拉油150克、雞蛋300克、糖150克、香草粉5克、鹽少量。
2、翻糖：糖膏160克、幹佩斯20克。
3、蛋白糖霜： 糖粉 ...