食材：料嫩黃瓜1條、香菜2棵、老乾媽風味豆豉適量、醋適量、食鹽適量、芝麻油適量、蒜蓉適量、雞粉適量。
做法：1、嫩黃瓜一條，洗乾淨備用；
2、用刀把黃瓜拍散，切塊；
3、加入切成段的香菜、食鹽、雞粉、蒜蓉、老乾媽風味豆豉，醋、芝
做法一：
主料：黃瓜2根；
輔料：老乾媽2勺，鹽少量，味精適量，香油適量，蒜3瓣；
步驟：
1、黃瓜洗乾淨；
2、用刀削成小塊；
3、加上蒜末兒；
4、加入少量鹽味精香油和2勺老乾媽；
5、拌勻即可。
做法二：
用料：黃瓜2根，炸花生米若干，老乾媽1大勺，醬油2大勺，陳醋6大勺，糖適量，香油適量，蒜若干。
做法：
1、拍好黃瓜，切成小段；
2、炸花生米去皮，拍碎；
3、蒜切碎，少量油爆香；
4、準備一個有蓋的保鮮盒，加入爆香的蒜，油也一起盛出來，一大勺老乾媽，2大勺醬油，6大勺陳醋；
5、加入炸花生碎，適量糖；
6、加入拍好的黃瓜，蓋上蓋子，使勁兒搖；
7、加入適量的香油，拌一下；
小貼士：
1、此方加入香菜會更棒；
2、口味重的可以多加蒜和老乾媽；
3、喜歡辣的可以加一些新鮮的小辣椒；
4、此方老乾媽和炸花生碎是秘訣，必不可少，花生碎可以多加，越多越香。
1、材料：豆腐皮，老乾媽豆豉辣醬，生抽。
2、豆腐皮用開水燙過，切成小三角片。
3、拌入老乾媽豆豉辣醬和適量生抽即可。
4、豆腐皮是中國傳統豆製品，是用豆類做的一種食品。在中國南方和北方地區有多種名菜。豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸 ...
1、材料：麵筋、青辣椒、紅辣椒、蒜蓉、香菜、生抽、糖水、蔥油、老乾媽。
2、麵筋先改刀切片，然後切成條狀，鍋中水開下入麵筋，再來點青紅椒片，一把食鹽，燙30秒，撈出過涼控水。
3、加入一勺蒜蓉，一勺老乾媽，味精食鹽各5克，一勺生抽，一勺糖水，一勺蔥油，再來一勺芝麻醬，放上香菜段，攪拌均勻裝盤完成。 ...
1、主料：500g五花肉。配料：老乾媽15g，糖5g，醬油2ml，鹽2g，八角2個，米酒8ml，辣椒末3g，蔥3g。
2、蔥洗淨切成蔥花。
3、五花肉處理乾淨切成小丁焯水撈出，用清水洗衣去浮沫瀝乾。
4、炒鍋坐火放少許油小火炒糖色。
5、倒入肉丁翻炒，讓糖色均勻沾到肉丁上。加醬油、鹽繼續翻 ...
1、燒烤味的老乾媽茄子的用料：茄子4根、大蒜半個、老乾媽一點點、生抽一點點。
2、茄子切斷隨便放在盤子裡面。
3、撒上蒜泥，鹽。
4、老乾媽一點點，油一點點。
5、火裡蒸20分鐘。
6、不需要任何調料，拌勻。就可以上桌了。 ...
1、用涼水把發酵粉融化，均勻和到麵粉裡，在溫暖的房子發酵;同時準備料:蔥+鹽+老乾媽+五香粉。
2、把麵餅擀開，呈長條形，鋪上拌好的料，捲起來後壓平，擀成圓型，這樣的餅像牛肉餅一樣可以很多層。
3、鍋內倒入適量油，冒煙時放入擀好的餅，煎至兩面金黃，控油後既可以吃啦，特別酥脆。
4、油可以倒多一 ...
1、主料：油條3根、黃瓜2根。
2、調料：食鹽適量、醬油適量、醋適量、味精適量、蒜適量、芝麻醬適量。
3、蒜搗成泥。
4、蒜泥中加鹽，味精，水適量調勻，放入麻汁中。
5、用適量醋、醬油將麻汁調開。
6、黃瓜拍碎或切丁放入碗中。
7、油條切成小段，倒入盛黃瓜的碗中。
8、調勻的蒜 ...
1、麵條半斤、豆芽二大把、胡蘿蔔半根、青椒半個、肉絲、生抽老抽糖醋生粉各少許、橄欖油適量、蛋清一個、大蒜蔥少許。
2、麵條開水煮下撩起，冷水過一下，瀝乾，放入盆中，用橄欖油拌一下。
3、豆芽鹽水裡浸泡，撩起瀝乾。
4、胡蘿蔔青椒切絲 。
5、肉絲切絲用生粉黃酒蛋清老抽拌勻待用。
6、另 ...