老人適合喝什麼粥

　　適合老人喝的粥:

　　1、山楂粥，有健脾胃，消化食物的作用。適合冠心病、高血壓、高血脂、心絞痛、積食、腹痛腹瀉的老人食用。

　　2、大棗粥，有健脾胃和補血的作用，適合於脾胃虛弱、貧血的老人食用。

　　3、薏苡仁粥，有健脾胃、清熱、消腫的作用，適合那些腹瀉、風溼痛、水腫的老人食用。

　　4、百合粥，有潤肺止咳、安神的作用，適合那些咳嗽、失眠的老人食用。

　　酸奶和純牛奶都是適合老人食用的，但是有些食用中注意的事項也應該警惕：

　　食用酸奶和純牛奶對老人的好處：

　　1、蒙牛酸奶：老年人常喝酸奶，對健康有益，酸奶一方面可以啟用腸胃的消化酶，通暢腸道，調節腸道內菌群，增加益生菌，促進消化和吸收。另一方面酸奶對便秘和細菌性腹瀉有預防作用，還可以助消化。酸奶中含有活的乳酸桿菌和乳酸，使腸道內酸度增高而抑制腐敗菌的繁殖，防止蛋白質發酵，減少腸內產氣，從而減輕飽悶、腹脹、消化不良等症狀。

　　2、純牛奶：老年人常喝牛奶，可以獲得蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水等六大營養素，不僅可以減少骨礦物質的流失，有利預防骨質疏鬆症，而且還能增強體質，提高生活質量。

　　腸胃不好的人適合喝南瓜粥，小米粥，易消化，暖胃的食物。1、南瓜粥：南瓜性溫，味甘，入脾、胃經，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。南瓜粥做法：原料：米3兩150克、水12杯、南瓜1/2斤280克、冰糖6兩210克、鮮百合1兩35克。做法：米洗淨，水燒滾，將米放滾水內，改用中火煲40分鐘。將南瓜粉攪勻放粥內，續煮20分鐘，加入冰糖調味。最後放入鮮百合瓣，翻滾便成。2、小米粥：小米最養人，小米粥健脾養胃，清熱解渴助眠，益五臟，補虛損，清淡易消化；能促進胃腸內有益菌繁殖抵制有害菌生長，保護胃腸道生態平衡，恢復胃腸道蠕動動力。小米粥做法：原料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。做法：1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然後淘洗乾淨，待用。鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸後，改用小火煮30分鐘。2、放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。