老壇酸菜面在家裡怎麼做

　　1、材料：泡麵1盒、牛腱肉5片、老壇酸菜1小把、油菜2個、白胡椒粉少許、花椒1小勺、蔥蒜適量、辣椒末適量、辣油1大勺、糖1小勺。

　　2、準備好所有的食材和調料。

　　3、鍋內放入料包。

　　4、均勻的翻炒。

　　5、放入白胡椒粉、花椒、小蔥、蒜、辣椒末後翻炒均勻。

　　6、倒入辣油。

　　7、倒入白糖。

　　8、倒入熱水燒開。

　　9、撈出所有的香辛料。

　　10、放入麵餅。

　　11、開鍋後關火。

　　12、關火後蓋蓋。

　　13、面裡放入油菜、蔥花、酸菜、醬牛腱。

　　14、完成上桌啦。

　　1、主料：雞蛋麵100克、老壇酸菜100克、雞湯2碗、鹽1克、油2ml、醬油1ml、雞胸肉50克、蒜1粒、辣椒適量。

　　2、清水煮沸，放入面，煮八成熟；

　　3、撈出面，過冷水，瀝乾水；

　　4、熬好的雞湯，再次煮沸，放入面煮熟，倒入碗中；

　　5、雞胸肉，洗乾淨切好，放鹽、油、醬油拌均；

　　6、熱鍋，倒油，放蒜，雞胸肉爆炒；

　　7、加上切好老壇酸菜、辣椒，爆炒；

　　8、炒至酸菜變微黃，散發出香味，即可；

　　9、把炒的酸菜，加入再面上面，一碗開胃的老壇酸菜面就可以吃。

　　1、主料：泡麵1袋、土豆1個、油適量、鹽適量、蔬菜乾適量、老壇酸菜適量。

　　2、鍋中加油加入調料，包括香蔥，大蒜，姜超出香味。

　　3、下入土豆一個。

　　4、大火煮開，煮5min至酸菜的味道融入湯汁。

　　5、加入麵餅，不要裡面調料，我還加了一個雞蛋。

　　6、可以出鍋了。

　　7、淋上紅油和適量的香油，小香蔥即可