用黑芝麻、玉米、蕎麥、高粱、小米等粗糧磨成米糊，根據口味和身體情況新增黃豆、赤豆、綠豆等豆類，在米糊裡放點山藥、紅薯、青菜，做成甜粥或鹹粥，非常適合牙齒不好的老年人早餐食用，做米糊時為老年人選擇一些粗糧，不僅可以增加微量元素，能補充膳食纖維，同時還能調節血糖，降低膽固醇水平，減少若干慢性疾病的發病風險，老年人養生的良好選擇。
用黑芝麻、玉米、蕎麥、高粱、小米等粗糧磨成米糊，根據口味和身體情況新增黃豆、赤豆、綠豆等豆類，在米糊裡放點山藥、紅薯、青菜，做成甜粥或鹹粥，非常適合牙齒不好的老年人早餐食用，做米糊時為老年人選擇一些粗糧，不僅可以增加微量元素，能補充膳食纖維，同時還能調節血糖，降低膽固醇水平，減少若干慢性疾病的發病風險，老年人養生的良好選擇。
1、新增輔食對寶寶的健康成長是非常重要的。最早可以從米粉加奶加起，開始時不要太稠，以後逐漸增加蘋果、梨、香蕉等水果泥和蔬菜泥。如果怕營養單一，可以考慮用配方奶來調配米粉，市場上有很多供寶寶食用的米粉，用60－90毫升配方奶加適量的米粉調成糊，開始時不要太稠，就象酸奶一樣，上下午各吃一頓。後來，逐漸增加了米粉＋果泥和米粉＋蔬菜泥，果泥最早用的是蘋果和梨，去皮去核，放在鍋中煮軟，用打汁機打成泥。蔬菜可以用菜花和一些根莖類的蔬菜，用水煮過後打成泥給寶寶吃。
2、首先，家長應該知曉米糊的適合新增時間：剛脫離母體的嬰兒，一切都是在逐漸適應的過程中，抵抗力很差，消化功能發育還不夠健全，各類酶的分泌量很少，尤其是澱粉酶更少。米糊是澱粉，它的消化必須要澱粉酶，而3個月以內的嬰兒唾液腺未發育健全(無口水)，對米糊不能很好的消化和吸收，而且容易造成消化功能紊亂，如腹瀉等，最終導致發生營養不良性疾病，如營養不良性貧血、佝僂病等。米糊最好在3-4個月以後新增才合適。
3、接著，家長應該分階段為寶寶選擇適合的米糊：第一階段從4個月開始，這個階段的嬰兒米糊有些會新增胡蘿蔔、淮山、南瓜等粗糧，味道比較清淡，主要考慮到寶寶在這個階段的胃腸功能發育尚未完善，無法消化太重的味道，也避免養成寶寶挑食的習慣；第二階段從6個月開始，此階段的米糊常常會新增魚、肝臟、牛肉等，營養更豐富，寶寶也有能力對這些營養物質進行吸收；第三階段從8個月開始，營養也更豐富而廣泛。
配方米粉營養更全面 我們常說的米糊一般稱為“米粉”，市面上出售的嬰兒米粉一般屬於“配方米粉”，是用優質大米為載體，並加入嬰兒所需多種維生素和礦物質製成，合格的嬰兒米粉應該均衡強化鈣、鐵、鋅等20多種營養素，供母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足營養需求以及嬰兒斷奶時食用。跟家庭自制大米粥相比，配方米粉的營養更全面，即使熬製了五穀雜糧粥和骨頭粥，裡面含有的營養元素也是非常少的。鑑於嬰兒消化系統尚不完善，胃容量較小，但是又需要比較多的營養，想要吃得少又營養豐富，配方米粉無疑是首選。
米粥也並非一無是處 看了上面一段話，不少媽媽是否會覺得那就不用討論了，絕對是米糊好。俗話說世事無絕對，儘管從營養成分上來看，米糊比粥要全面一些，但其實在寶寶實際的飲食中，並非只需要吃米糊和粥，還需要吃水果、蔬菜、肉類、蛋類等。如果你認為寶寶新增輔食只需要吃配方米粉，那就大錯特錯啦!米粉顧名思義就是以大米為主要原料製成的食品，一般80%以上是碳水化合物，嬰兒在生長階段，最需要的是蛋白質，米粉中含有的蛋白質不但質量不好，而且含量少，不能滿足嬰兒生長髮育的需要，因此孩子在吃米糊的時候還需要搭配一些肉蛋類食品。受飲食習慣的影響，我們烹製的正餐中的蛋白質類食物跟粥似乎更搭配，尤其表現在口感上，米糊或許跟肉鬆搭配味道很棒，但是跟肉丸搭配估計就會怪怪的，寶寶可能會不愛吃。
可以考慮米糊和粥都吃 如果媽媽們也遇到像週週一樣的難題，其實大可以各讓一步，米糊和粥交替著吃，愛吃哪個吃哪個，說不定孩子還有新鮮感呢。如果寶寶表現出明顯的偏好，大可以讓寶寶來選擇。如果覺得寶寶吃粥不夠“配方”，應該考慮讓孩子喝配方牛奶，補充營養比配方米粉見效多了。