1、準備材料：低筋麵粉65克、芝麻適量、玉米油30克、雞蛋2個、白糖60克；
2、雞蛋和糖混合，用打蛋器攪打至蛋糊有明顯的紋，篩入低筋麵粉，切拌均勻無顆粒，加入玉米油攪拌均勻，將蛋糕糊倒入模具中，表面撒上芝麻；
3、模具放入烤箱，175度20分鐘即可。
1、配方：低筋麵粉50g、奶粉25g、牛奶25g、黃油40g、白砂糖40g、雞蛋2個；蛋黃1個。
2、將材料稱量準備好。
3、將黃油和牛奶放入小碗裡，微波爐加熱30秒左右，直到黃油溶化成液態。
4、雞蛋打入大碗裡，加入蛋黃，加細砂糖。
5、用打蛋器高速打發。蛋液在打發的過程中會越來越蓬鬆，體積膨脹數倍。
6、一直打發到提起打蛋器，滴落的蛋液不會馬上消失，可以在碗裡畫出花紋的程度，就表示打發好了。
7、倒入過篩的麵粉及奶粉，用橡皮刮刀從底部往上迅速翻拌均勻。
8、將之前準備好的黃油牛奶倒入拌好的麵糊裡，繼續翻拌均勻。
9、小蛋糕模具內壁塗上薄薄一層黃油防粘。
10、用勺子挖麵糊倒入模具，7成滿。
11、放入預熱好上下火190℃的烤箱，中層，烤9-10分鐘，直到表面金黃色即可出爐。
1、食材：雞蛋4個、玉米油適量、底筋麵粉適量、細砂糖適量、白芝麻適量。
2、將雞蛋打入乾淨的盆中，加糖。
3、打散後將盆放入裝了溫水的容器中繼續攪打。
4、直至蛋糊濃稠，滴落的痕跡不易消失為止。
5、分兩次篩入低筋麵粉。
6、用刮刀翻拌均勻。
7、倒入玉米油。
8、繼續翻拌均勻。
9、然後將麵糊分裝入紙膜中。
10、表面撒適量白芝麻。
11、將模具送入預熱好的烤箱中層，180度約15分鐘。
12、出爐後放到晾網上晾涼後密封儲存。
1、食材：低筋麵粉70克，黃油15克，蜂蜜25克，雞蛋5個砂糖78克，牛奶34克，白豆沙300克，黃油2200克，糖25克，淡奶油250克，色素適量，手指餅乾10根，牛奶2適量，巧克力少許，可可粉少許。
2、5個蛋黃中加入12克砂糖、蜂蜜攪打發白。
3、5個蛋白中分三次，加入66克砂糖打發至溼性發 ...
材料：
雞蛋3個，純牛奶35克，玉米油30克，低筋麵粉55克，細砂糖35克（蛋白用30克，蛋黃用5克），檸檬汁或白醋幾滴。
步驟：
1、將蛋清蛋黃分離，分別放在兩個無水無油的盆裡。蛋黃里加入5克白糖，玉米油，然後攪拌均勻看不到油花，加入牛奶繼續攪拌均勻，然後篩入低筋麵粉用Z字手法拌勻備用，不要 ...
1、食材用料：蛋黃650克、全蛋350克、棉糖700克、蛋糕油35克、鹽10克、奶香粉10（可奶粉代替）克、泡打粉10克、玉米澱粉100克、低粉550克、牛奶160克相剋食物、色拉油220克。
2、全蛋，蛋黃，鹽，糖，用機器打到糖融化。
3、低粉，玉米澱粉，泡打粉，奶粉，蛋糕油稱好。
4、把粉 ...
1、準備大型臭豆腐1塊，豬絞肉150公克，韓式泡菜80公克，蒜末5公克，青江菜4棵，鹽少許，鮮雞粉少許，米酒1小匙，香油1/4小匙，太白粉適量韓式泡菜切碎備用。
2、臭豆腐以刀面壓成碎泥,放入大碗中,再加入豬絞肉、蒜末、切好的泡菜和所有調味料一起拌均勻,再摔打出黏性。
3、將豆腐泥搓成丸子,並在表 ...
1、食材：高粉，低粉，蜂蜜，酵母，糖，鹽，牛奶，蛋液，黃油，橄欖油，水。
2、將酵母，牛奶，蛋液，糖，鹽和蜂蜜混合均勻，倒入高粉和低粉，揉成光滑麵糰，加入軟化的黃油，繼續揉。收圓入盆做基礎發酵至兩倍大，用手指戳入，不快速反彈，也不凹陷。
3、取出麵糰，排氣，滾圓，中間發酵15分鐘。
4、揉搓成 ...
1、取一大盤裝入麵粉，用筷子邊加水邊攪拌至加完水。也可把水和粉一起倒入麵包機攪拌用手。
2、揉好後密封或蓋上溼布靜止半小時以上醒面得時間做餡料，肥瘦比例2:8的豬肉剁成泥或分次少量加入高湯每一次加入高湯都要順一個方向使勁攪，使肉完全吸收湯汁。
3、較好的肉拌入切細粒的蔥花做好的餡料。
4、醒好 ...
1、主料：雞蛋1個、蜂蜜15克、白糖15克、低筋粉60克、紫薯絲50克。
2、輔料：泡打粉2克、玉米油25克。
3、做法：
（1）準備好所有食材。
（2）雞蛋磕入碗中，加入糖攪打均勻。
（3）倒入牛奶。
（4）攪拌均勻。
（5）泡打粉與低筋粉混合，篩入蛋液中。拌勻。
（6） ...