主料：雞蛋3個；
輔料：玉米油25毫升、糖75克、低筋麵粉75克、芝麻適量老式雞蛋糕。
1、所有材料備齊；
2、雞蛋磕到打蛋盆裡全部白糖加入，先用打蛋器攪動一下，再開低速攪拌；
3、低速攪拌至粗泡後換高速打；
4、打至蛋液發白，體積膨脹，提起打蛋器，蛋液滴落後不會馬上消失就是打發好；
5、分兩次篩入低筋麵粉，切拌均勻無干粉；
6、低粉切拌均勻後，加入玉米油切拌均勻；
7、烤箱170度提前預熱十分鐘，蛋液拌好後分到擺好的紙杯裡，每個紙杯的蛋液裝到九分滿就可以；
8、烤盤放入提前預熱好的烤箱，烤170度十分鐘到十五鍾；
9、口口蛋香，表皮酥脆，內裡鬆軟的雞蛋糕出爐。
材料主料：麵粉50克、雞蛋2個；
輔料：白糖兩勺、醋2滴、果珍1勺糯米粉雞蛋糕。
1、兩個雞蛋把蛋清和蛋黃分開裝；
2、蛋清攪拌，用筷子打的過程很辛苦；
3、一直攪到蛋清成奶油狀；
4、蛋黃加一勺果珍，兩勺白糖，攪拌均勻；
5、把攪好的蛋黃倒入蛋清，輕輕攪拌；
6、均勻的撒入麵粉劃十字拌開；
7、滴入兩滴白醋，倒入模具之前刷油然後用保鮮膜封開，放入蒸鍋中，蒸15到20分鐘；
8、從模具中取出；
9、切成就可食用。
1、三個雞蛋加入打蛋盆，稱了下總重是150克，用電動打蛋器1速打出粗泡後，加入白砂糖。
2、然後將電動打蛋器轉至3檔，打至出現細膩的小泡時，這個過程我用了差不多4分鐘，最後再轉到1檔，打至蛋糊細膩，提起打蛋器，劃出的紋路不消失即可。
3、篩入低筋麵粉，用刮刀像炒菜一些翻拌均勻後，加入玉米油，拌勻，蛋糕糊就做好了，裝入麵糊分離器中，擠入不粘模具中，入預熱好的烤箱，中層，170度，上下火，烤20分鐘即可。
1、三個雞蛋加入打蛋盆，稱了下總重是150克，用電動打蛋器1速打出粗泡後，加入白砂糖。
2、然後將電動打蛋器轉至3檔，打至出現細膩的小泡時，這個過程我用了差不多4分鐘，最後再轉到1檔，打至蛋糊細膩，提起打蛋器，劃出的紋路不消失即可。
3、篩入低筋麵粉，用刮刀像炒菜一些翻拌均勻後，加入玉米油，拌勻， ...
1、雞蛋3個，低筋麵粉80克，細砂糖少許，玉米油適量。
2、原料備用。
3、雞蛋打入無油無水的容器中，倒入砂糖。
4、隔溫水打發至蛋糊變稠，基本沒有大的氣泡。
5、篩入低筋麵粉。
6、用橡皮刮刀切拌均勻。
7、倒入植物油。
8、充份攪拌均勻。
9、連模內墊上油紙託。
1 ...
1、黃燜雞的正宗做法
2、食材：雞塊適量、土豆一個、蘑菇少許、油適量、鹽10克、糖5克、辣醬適量、清水適量、生抽10克。
3、洗乾淨一個土豆並削皮，幾個蘑菇搭配入味。雞塊的話大家最好買新鮮的，自己切塊。
4、土豆切成適當大小的小土豆塊，蘑菇同樣切成段。
5、做這道菜需要用到的：一個八角、花 ...
1、主料：雞爪；配料：姜、蒜、幹辣椒、糖、鹽、五香粉、料酒、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉、老乾媽豆豉醬、麻油、白醋、蜂蜜各適量。
2、做法：將洗淨切好的雞爪放入水中，加料酒、薑片煮約2分鐘後撈出；雞爪放水中浸泡一下，衝去浮沫；將雞爪晾乾表皮水分後刷蜂蜜和白醋的混合水，再晾乾防止油炸是濺油。
3、鍋中 ...
涼拌麻辣雞塊具體做法如下：
1、準備用料：雞腿2只，鹽，大蒜，大蔥，幹辣椒，花椒，辣椒油，芝麻，香油，料酒，白糖，醬油，雞精各適量；
2、將兩隻雞腿放入涼水裡煮；
3、等水開後把雞腿拿起來用涼水衝乾淨，再入鍋裡煮；
4、第二次煮雞腿時放入薑片，料酒，花椒；
5、待雞腿煮熟，用筷子插入雞 ...
材料主料：雞胸肉；
材料輔料：食鹽適量、黑胡椒碎適量、大蒜4瓣、食用油1茶匙、蜂蜜1茶匙；
步驟：
1、雞胸去筋膜從中間片開成兩大厚片，撒入少許食鹽；
2、加入黑胡椒碎；
3、用手輕輕給它按摩一下；
4、蜂蜜中加入一勺食用油拌勻；
5、大蒜切末；
6、切好的大蒜放入蜂蜜食用 ...
準備好材料：雞蛋兩個，蛋糕粉，油適量。
把雞蛋打到大碗中。
蛋液攪拌均勻。
加入一勺油。
加入蛋糕粉。
雞蛋液和蛋糕粉攪拌成麵糊。
把碟子抹上油。
倒入麵糊。
放入微波爐，先用中高火發酵五分鐘。
用高火兩分鐘。
出爐後脫模。
切塊，可以吃了，如果塗上奶油更好，沒 ...