老胃病患者不宜吃三種食物

　　獼猴桃通便但"燒心" 獼猴桃可以通便，富含維生素C,被稱為"水果之王",但是東南大學附屬中大醫院中醫內科朱欣佚副主任醫師提醒，獼猴桃屬寒性，過食損傷脾胃的陽氣，會產生腹痛、腹瀉等症狀。另外，獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會增加胃酸、加重胃的負擔，產生腹痛、泛酸、燒心等症狀，天氣寒冷時症狀還會加重。在目前這樣寒冷的季節裡，胃病(脾胃陽虛)患者應當少吃甚至不吃獼猴桃。

　　鮮棗好吃但棗皮扎胃 冬棗有天然"維生素丸"之稱，遼寧省大連市中心醫院營養科主任王興國提醒，鮮棗不宜吃太多，否則會傷腸胃。這是因為大棗的膳食纖維含量很高，一次大量攝入會刺激腸胃，造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在於大棗的棗皮中，而大棗的棗皮薄而堅硬，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎症或者潰瘍，會加重疼痛和不適。

　　山楂開胃易致結石 很多人覺得山楂開胃，酸甜可口，因此一不小心就會吃很多。但哈爾濱醫科大學附屬第四醫院消化內科李濱副主任提示說，脾胃不好的人少吃山楂，過量吃山楂有可能導致胃結石。因為山楂中果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸後容易凝結成不溶於水的沉澱，與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石，結石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。

　　1、柿子。柿子中含有一定數目的單寧，柿皮含量更高，吃柿子時口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。單寧有很強收斂作用，在胃內易與胃酸結合，從而凝固成塊。

　　2、獼猴桃。屬寒性，過食損傷脾胃的陽氣，會產生腹痛、腹瀉等症狀。獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會增加胃酸、加重胃的負擔，產生腹痛、泛酸、燒心等症狀。

　　3、鮮棗。不宜吃太多，否則會傷腸胃。大棗的膳食纖維含量很高，一次大量攝入會刺激腸胃，造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在於棗皮中，大棗棗皮薄而堅硬，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎症或者潰瘍，會加重疼痛和不適。

　　4、巧克力。大量食用巧克力不但會帶來多餘的熱量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都經歷過食用巧克力後帶來的難受刺激。這是因為巧克力會引起下食道括約肌的放鬆，使得胃酸迴流，刺激食道及咽部。

　　5、辛辣食物。辣椒如紅辣椒或者賈拉普辣椒，都能夠給食物增添精彩的辣，但同時也會擾亂食道。結果是會有一陣燒心的感覺，就如你吃進去的感覺一樣。即使你用乳酸來降低它的辣，但你仍然攝取了辣椒的辣性。不要在辣味食物中新增高脂肪的奶油，可以採取較為溫和的青椒。

　　6、柑橘類果汁。這種酸性的飲料會擾亂消化道，刺激敏感神經發熱等，感覺就像胃酸倒流，但實際上只是一種干擾而已。而在腹部，多與的酸則會引起其他的問題。

　　7、西蘭花和生包心菜。這些富含纖維素和營養素的蔬菜毫無疑問十分健康，但它們會在腸道中產生氣體。解決的辦法的十分簡單，就是將這些蔬菜煮熟，即使用沸水浸一下也好，這樣能夠分解一些會產生氣體的硫磺物質。

　　8、豆類。豆類含有豐富的營養物質，但也能引起胃痛等問題。因為分解豆類需要的酶只能在腹部的細菌中找到，但如果你沒有保持吃豆類的習慣，腹部可能沒有足夠的酶去消化豆類。結果就是產生氣體和膨脹。所以煮豆類的時候加湯可以有助於這些豆類在胃部。在日常的膳食中逐漸增加豆類，這樣有助於你產生所需的酶去分解豆類。

　　9、無糖香口糖。在許多無糖香口糖裡面都可以找到的山梨糖醇都可能引起食道氣體的產生。檢查標籤說明看是否可以找到採用其他糖類代物的無糖食品。同時攝入量也十分重要，大部分的人可以攝取2-3克也沒有問題，但如果有些食物有10可以上的山梨糖醇的話就肯定難以消化。

　　10、油炸食物。油條、油餅等油炸食物儘可能的少食用，容易導致噁心或腹瀉

　　冬季氣候寒冷，空氣乾燥溼度小，尤其是北方，長時間待在暖氣房裡，人在這種環境下容易體內缺水，很多人因此會出現乾燥、上火的現象。另外，人們在冬季經常食用一些溫補的食材，進食高蛋白質、高脂肪的肉類也比較多，吃多了也可能引起長痘、口舌生瘡等上火症狀。那如果冬季上火了，吃什麼可以降火呢？一起來看看吧

　　1、菊花茶

　　由於冬季氣候乾燥的關係，很多人容易上火，出現口乾咽乾、發熱、眼澀、咽喉疼痛、大便乾結等熱症，喝菊花茶可以緩解上火的症狀。不過菊花性寒，喝多對胃不利，因此需根據自身的情況來飲用。

　　2、冬瓜

　　冬季天寒地凍，人們喜歡進食肉類等溫熱進補的食物，衣服穿得也很厚，加之空氣乾燥，運動量減少，飲水不足，很容易引起“上火”，出現咽喉腫痛、口乾舌燥、風熱感冒等症狀。而冬瓜性寒，有清熱利水的功效，這時候適量吃一些冬瓜，可以起到清心火、瀉脾火、止渴、化熱的作用。《本草再新》中也記載冬瓜能夠：“清心火，瀉脾火，利溼去風，消腫止渴，化熱。”

　　3、白蘿蔔

　　白蘿蔔是一種涼性食物，本身有清熱化痰、下氣寬中的功效，對燥熱痰多、痰液粘稠難咳等不適症有不錯的緩解作用。將白蘿蔔和梨切塊後一起熬水飲用，可以輔助治療咳嗽痰黃黏稠。

　　4、豆腐

　　豆腐味甘性涼，為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。

　　此外，豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好作用，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

　　5、梨

　　梨子自古被尊為“百果之宗”，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在冬季若因氣候過度乾燥，繼而出現口渴、便秘、乾咳等;或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等症狀，可多食梨。

　　6、荸薺

　　荸薺是冬令時節的清潤地果，味甜多汁，又富含粘液，有清熱生津、潤肺化痰的功效，與蓮藕、茨菇、茭筍、菱角並稱中華甘涼五秀。對熱病傷津、心煩口渴、肺熱咳嗽、咳嗽痰黃等症有較好的輔助治療效果。

　　7、鴨肉

　　鴨肉性寒，食用鴨肉可以祛除內火，同時能滋陰健脾，陰虛、脾虛的人經常食用鴨肉不但可以補充營養還能調養脾胃，對人體大有好處。

　　8、西紅柿

　　西紅柿一年四季都可見，營養也很豐富。西紅柿中的維C，有生津止渴，健胃消食的功效。它同樣可以清熱解毒、平肝“降火”。冬天吃西紅柿，改善口渴，上火症狀。水分含量高的西紅柿是最降火的果蔬之一。

　　9、綠豆芽

　　中醫認為，綠豆芽性涼味甘，《本草綱目》中記載它能解酒毒熱毒，利三焦。所以，經常吃綠豆芽，可以起到清腸胃、解熱毒的作用，是祛痰火溼熱的佳菜。

　　10、百合

　　中醫認為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經、為清補之品。具有養陰潤肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。

　　11、苦瓜

　　《隨息居飲食譜》中說“苦瓜清則苦寒；滌熱，明目，清心。”另外，《滇南本草》也記載苦瓜能夠“瀉六經實火、清暑、益氣、止渴。”由此可見，食用苦瓜可洩去心中煩熱，具有清熱降火的效果。夏季由於氣候等原因使得人們極易出現上火、嘴巴生瘡等情況，這時候我們就可以藉助苦瓜來擺脫這些困擾。

　　12、萵筍

　　中醫認為萵筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經，具有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效，可用於小便不利、尿血、乳汁不通等症。

　　值得的注意的是，萵筍葉的營養遠高於萵筍莖。葉子中胡蘿蔔素的含量比莖高出72倍多，維生素B1是萵筍莖的2倍，維生素B2是6倍，維生素C是3倍多。除此之外，萵筍葉中鈣、鐵、磷等礦物質的含量也比萵筍莖高。所以從營養方面考慮，我們應該改掉吃萵筍莖只吃莖丟掉葉的習慣。