1、方法一：將蛤蜊泡在水中，同時再放入一把菜刀或其他鐵器，蛤蜊就會把泥沙吐出來，一般2至3小時即可。
2、方法二：把蛤蜊全部放進一個盆子裡！然後在水裡加一點菜油！被菜油覆蓋的一部分水與空氣隔絕，貝類在水裡就會覺得缺氧！會把身體伸出來呼吸！這樣就達到了清洗的效果！如果想再幹淨的話就多換幾次水！菜油不要加太多啊！不然花蛤在裡面就不能呼吸了，很容易窒息死掉！
3、方法三：盆子盛滿水，然後在盆中放兩隻筷子，目的是不讓小筐沉底，最後將裝滿花蛤的漏筐放在上面浸泡，2-3小時後就會看到盆底的髒東東會有很多。買蛤蜊時向老闆要一點海鹽，溶於清水中，營造海水的味道效果更好。
處理方法如下：
1、 把螃蟹腹部朝上，用小刀輕翻起螃蟹腹部，在腹部最上方用力刺進去。
2、一直刺著不動，直到螃蟹的大鉗子變得鬆軟了為止。
3、把大螃蟹的腹部覆蓋掀開，一手拿著螃蟹，一手抓著覆蓋，把覆蓋撕掉。
4、螃蟹的腹部覆蓋被撕掉後，用剪刀把綁蟹的繩子減掉。
5、接著拿一個乾淨的牙刷，把螃蟹的腹部、嘴、正面、兩側和鉗的根部等一路刷洗乾淨。
6、 螃蟹完全刷洗乾淨後，在蒸鍋里加適量水，水裡扔兩片薑片。
7、在蒸盤上擺上刷洗乾淨的螃蟹，再在表面放兩片薑片，大火蒸10到15分鐘即可。
1、首先準備半盆清水和一把舊牙刷。
2、放入要清洗的螃蟹，不要擔心螃蟹會到處亂跑，它會鑽進水裡。有個別螃蟹會跑出來，把它抓住或趕進水裡就行了，一會就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。
3、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
4、然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。
5、這裡是最關鍵的一步，抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下）開啟腹蓋，在中間從裡向外擠出排洩物。
6、清洗螃蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。
7、將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內，全部洗完後加滿清水浸泡約十分鐘再衝洗，目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的髒水。
1、啤酒浸泡去除凍肉異味：將凍肉放入啤酒中浸泡約10分鐘後取出，以清水洗淨再烹製，可除異味，增香味。
2、薑汁去除凍肉異味：用薑汁浸泡凍肉，可除異味。
3、鹽水去除凍肉異味：用鹽水化解凍肉，不僅可除從冰箱中帶出的異味，還能保持肉的鮮味。 ...
冷凍扇貝肉處理方法：
1、把冷凍扇貝肉放入涼水中解凍。
2、用刀將扇貝肉的內臟及裙邊去除。
3、再用清水沖洗乾淨即可。
扇貝：
扇貝是珍珠貝目扇貝科動物，分佈於世界各大洋，棲息於低潮帶至數百米左右的淺海，營附著或自由生活，主要以蜉蝣藻類為食。
扇貝的蛋白質含量很高，乾貝中高達55. ...
1、鵪鶉初步加工後，斬去頭，爪，剖開背脊，除去內臟斬成塊。子姜切厚片，大蒜頭去皮。
2、鍋內加水，置旺炎上，放入鵪鶉焯水，燒開撇去浮沫，撈出用冷水沖洗乾淨。
3、炒鍋燒熱，放入生油，將蔥段，蒜頭，豆瓣辣醬入鍋煸炒，隨後下薑片略炒，再放入鵪鶉塊；加適量清水和鹽，白糖，黃酒，燒開改用小火燜煮，待鵪鶉酥 ...
1、牛蛙解凍後清洗乾淨。
2、倒入所有的醃製調料：料酒，生抽，白胡椒粉，油，澱粉，抓勻後醃30分鐘。醃好後會出水，記得把多餘的水倒掉。
3、蒜剝皮後，用刀面壓一下，壓裂開就可以了，不用壓碎。蔥切段，薑切片。
4、菜椒切塊。
5、炒鍋中倒入比平時炒菜時多2倍的油。
6、油燒熱後倒入蔥薑蒜 ...
1、肉雞舍光線太強需要將照明光源功率調低，如果採取自然照明則需要將採光孔調小。
2、肉雞舍內的光照注意事項：
（1）肉雞可用熒光燈，大約是白熾燈的1／4瓦。
（2）育雛期每天連續開燈23小時，關燈1小時。在停電情況下讓雞適應於黑暗。頭兩天給予較強的光照強度3燭光，2天之後降到1燭光，3周以後降 ...
1、不打算繁殖不想要側芽的話，可直接切除，這樣母株還能長的更茂盛。切除時直接用乾淨刀具或者鑷子切掉即可，切掉要將傷口晾乾，放在陰涼處，撒少許水等長出根後移入土壤就行。
2、打算繁殖想要保留側芽的話，等側芽長大後，砍掉再繁殖。直接砍掉砍時儘量把對母株的傷害降到最低。晾乾傷口，然後插在溼潤的土壤裡，前提不 ...
肉有腥味要使用乾淨的水來浸泡，讓肉中的血液和雜味被浸泡乾淨，浸泡液中可以放一點點的鹽，來增加浸泡去味的效果。肉類的浸泡要多次換水，等到肉類浸泡液的顏色比較乾淨和清澈。如果覺得肉還是有氣味，那麼，可以使用一些小蘇打水或粉來和肉一起攪拌一下，讓肉的纖維打散，蓬鬆起來，更好地去掉異味。 ...