材料：蘆筍適量，豬肉適量，胡蘿蔔適量，蒜片適量，料酒適量，鹽適量，白糖適量，雞精適量。
步驟：
1、豬肉洗淨切條備用；
2、蘆筍洗淨切段，胡蘿蔔洗淨切條；
3、鍋中水燒開，放入蘆筍和胡蘿蔔焯一下，撈出備用；
4、炒鍋中加入油，油熱後放入蒜片煸香，然後倒入肉絲煸炒；
5、肉絲炒變色後倒入蘆筍和胡蘿蔔翻炒均勻；
6、加入適量料酒，鹽，白糖，雞精翻炒均勻即可。
主料：蘆筍、豬肉。
輔料：幹辣椒、花椒、蒜粒、蔥白、鹽、香油、味精。
步驟如下：
1、將鮮蘆筍撕除老筋、洗淨，一剖為二，切成段；
2、幹辣椒切段；
3、蒜切粒，蔥白切段；
4、豬肉洗淨切粒，入熱油鍋內炸酥，撈出控油待用；
5、鍋內加油燒至六成熱，放入蘆筍段過油撈出；
6、鍋內留底油少許，放入幹辣椒段、花椒、蒜粒、蔥白段、油酥肉粒炒香，放入蘆筍段、鹽翻炒均勻；
7、加香油、味精炒熟入盤即可。
1、主料：鹹肉(100克)。
2、調料：蘆筍(200克)、鹽(適量)、糖(1/4茶匙)、胡椒粉(1/4茶匙)、料酒(1湯匙)。
3、把蘆筍切段，焯水，把鹹肉切成細條狀。
4、放在鍋裡，升中火，加2湯匙水左右，等水揮發去，油就差不多出來了，等油出來，再翻炒片刻，不用炒出太多的油，盛起備用，鍋不要 ...
主料：豬肉半斤、香菜2根。
輔料：白菜１顆、西紅柿半個、青紅椒１個、鹽適量、醬油適量、醋適量、油適量。
做法：
1、鍋內放油，四五成熱放肉渣，翻炒變色加入醬油，炒至九成熟。
2、放入白菜，西紅柿，青紅椒，翻炒一下。
3、放入香菜，加入醋，鹽，翻炒至變軟。
4、翻炒均勻，出鍋。
...
1、雞脯肉切塊，放清水中泡去血水。
2、鍋中燒水，放入雞肉焯燙一下，撈出清洗乾淨。
3、鍋中放少量的油，放入雞肉翻炒，炒出香味後，淋入花雕酒，生抽，老抽。
4、放入蔥薑蒜。
5、加適量的熱水，大火燒開，轉小火。
6、冬瓜去皮，切大片。
7、雞肉燉至湯汁減少到一半的時候，放入冬瓜，翻 ...
1、食材：茼蒿1斤、香油1勺、鹽4克、生抽3勺、豬前夾肉1斤、老抽1勺、蠔油2勺、包子餃子料3克、大蔥1根、生薑5片、麵粉750克、酵母粉5克、溫水420-440ml、糖8克。
2、和麵，將4克白糖，5克酵母粉放入麵粉中，防水逐漸和抱團，然後醒面20分鐘。
3、醒好的麵糰揉表面光滑，放入烤箱中發酵 ...
1、雞胸肉一塊，花椒少許，大料適量，薑片2-3片，大蒜兩瓣，料酒少許，幹辣椒適量，芝麻適量，麻椒適量，十三香適量。
2、雞胸肉洗乾淨，去掉油邊備用。
3、準備好花椒大料料酒，薑切片。
4、接一鍋涼水，將花椒、大料、料酒、薑片、雞胸肉放入鍋中，涼水下鍋！蓋鍋蓋，大火煮八分鐘。關火繼續燜五分鐘。
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1、食材：雞蛋兩個、肉餡適量、蔥花少許、薑末少許、蠔油一勺、澱粉三勺
2、準備肉餡，然後放入蔥花、薑末、蠔油、澱粉。
3、然後加入少許的清水，然後用筷子沿著順時針方向攪拌均勻。放在一邊備用。碗中打入兩個雞蛋。然後加入兩勺澱粉。用筷子開始攪拌。攪拌至雞蛋液無雜沫即可。
4、鍋中放少許油，中火燒油 ...
1、準備合成肉2斤、辣椒麵3匙、生抽1匙、白糖1匙、料酒1匙、五香粉1匙、雞精適量、蠔油1匙、鹽1～2匙。
2、所有食材都準備好，買回來的合成肉清洗乾淨切薄片再大小均勻的小快備用。
3、切好的肉片倒入3匙辣椒麵，1匙醬油，1匙料酒，1～2匙鹽，2匙五香粉，1匙蠔油和適量的雞精戴上一次性手套抓勻醃製 ...