肉片炒平菇怎麼做
肉片炒平菇怎麼做
1、平菇500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。
2、方法：平菇撕小朵，洗淨後瀝乾水份。肉切薄片，用適量鹽和澱粉、水抓勻醃製。蔥切段，姜蒜切片，泡椒橫切一刀。
3、熱油下蔥薑蒜泡椒，炒香。下肉片翻炒片刻。倒入平菇翻炒，放適量鹽調味。然後加一點點水（1/5飯碗的水量），蓋鍋燜煮幾分鐘。待平菇煮熟後，大火收汁裝盤。
香乾肉片炒平菇怎麼做
1、用料：豬肉(瘦)200克，平菇5朵，豆腐乾(香乾)3塊，蔥2棵，食鹽1/2茶匙，植物油2湯匙。
2、瘦肉切成薄片。
3、香乾切成小條狀。
4、平菇撕開。
5、蔥切成小段。
6、鍋燒熱放入1.5湯匙植物油，把香乾炒熟，盛出來。
7、接著再放入肉片炒熟。
8、然後鍋底再放少許植物油，把蔥爆香，再倒入平菇炒熟。
9、最後把肉片和香乾一起倒進去炒勻，加鹽調味，就可以裝盤了。
肉末炒平菇如何做
1、平菇500克，韭菜20克，鹽15克，姜15克，蔥30克，醬油10克。
2、韭菜切段，平菇撕大條，姜切絲，蒜頭剁蒜末，五花肉剁成為肉末。
3、平菇水中焯下，撈出瀝乾備用。
4、熱鍋熱油，依次下薑絲、蒜末煸香後，放入肉末翻炒幾下。
5、加入醬油、料酒繼續翻炒幾下。
6、放入平菇翻炒，最後放入韭菜或大蒜葉，加鹽翻炒幾下，即可出鍋。
菠菜炒平菇怎麼做
1、材料：平菇、菠菜、裡脊肉、蔥、鹽、料酒、胡椒粉、澱粉。
2、平菇洗淨控幹水分，撕去筋膜撕成條。
3、菠菜洗淨切段。
4、鍋內做水水開將平菇條放入，水大開後在略煮2分鐘撈出控幹水分。
5、菠菜放入焯過平菇的水內，略焯撈出。
6、裡脊切成絲。
7、裡脊絲內放入少量的幹澱粉、蛋清、胡 ...
肉片炒角瓜怎麼做
1、先把角瓜切開用勺子把裡面的籽挎出。在把肉切成薄片，蔥、姜切成丁。
2、把鍋預熱倒入適量的色拉油，在把肉放裡翻炒幾下後把蔥、姜、下鍋翻炒出香味，在倒入醬油、十三香。
3、這時把角瓜放入鍋裡面，翻炒幾下在放入味精和精鹽，在翻炒1分鐘後可關火裝盤盛出。
4、一盤美味的角瓜炒肉這就做好了！ ...
包菜炒平菇如何做
1、食材：包菜一個、平菇適量、食用油2勺、蒜瓣1瓣、鹽小半勺。
2、買包菜選小點嫩點的可以一餐吃完，包菜買回後放陽臺最好在陽光下晾曬一段時，這樣可以把農藥殘留揮發掉一些。然後把包菜葉子一片一片拔下來泡在水裡沖洗，洗完後在水裡放點泡一段時間，然後再反覆沖洗。這樣可能會去掉一些殘留的農藥。
3、泡洗乾 ...
萵筍炒平菇如何做
1、主要原料：萵筍適量，平菇適量；調料：蒜適量。
2、萵筍去皮後切片。
3、蒜去皮後拍扁切幾刀。
4、鍋中加入豬油。
5、放入蒜粒炒香。
6、然後倒入萵筍片翻炒至稍軟。
7、倒入平菇（比較小就不用撕，反之撕小條）翻炒1-2分鐘。
8、最後加鹽和味精翻炒即可出鍋。 ...
肉片炒豌豆如何做
1、主料：豌豆100克、豬肉(瘦)50克。
2、調料：大蔥3克、姜2克、醬油5克、植物油15克。
3、豌豆洗淨，豬肉切成肉片，待用。
4、蔥、姜洗淨切末。
5、油溫熱後，放入蔥、姜煸炒出香味後。
6、放入肉片，噴入少許料酒，加醬油煸炒，然後放入豌豆。
7、調味後，用旺火快炒，炒熟即 ...
茭白炒平菇怎麼做
1、材料:茭白1根，香油適量，橄欖油1小匙，鹽適量，平菇適量。
2、不粘平底鍋倒油，中火加熱。
3、先放茭白，炒幾下，放一點兒鹽；再放平菇絲，炒3分鐘後放些鹽。
4、等到茭白和平菇都變軟以後出鍋。出鍋前滴1、2滴香油。 ...
肉片炒南瓜藤如何做
1、主料：五花肉100克、南瓜藤250克。
2、輔料：花生油1勺、鹽1茶匙。
3、五花肉切片洗淨，南瓜藤去絲洗淨。
4、冷鍋下油放入五花肉炒出油。
5、五花肉炒變色。
6、倒入南瓜藤爆炒。
7、炒至南瓜藤軟熟加鹽即可。 ...