肉蓯蓉燉排骨湯是可以的,步驟如下:
原料:豬骨600克,人參10克,肉蓯蓉30克,棗仁,遠志和當歸各15克,,還有黃芪,淮山枸杞,薑片精鹽和蔥各適量。
1、把骨頭砍大塊,肉蓯蓉洗淨後拍碎,黨參洗淨後切小段,紅棗洗淨後去核,栗子去殼,黃芪和淮山以及枸杞洗淨。
2、燒開水把骨頭燙掉汙血和多餘油脂。
3、把所有材料放進湯鍋裡,加水開大火燒開改小火,若是高壓鍋再煲40分鐘,若是其他鍋再煲2個小時。
4、湯煲好後放鹽,用勺子攪動均勻後即可食用。
肉蓯蓉燉排骨湯是可以的,步驟如下:
原料:豬骨600克,人參10克,肉蓯蓉30克,棗仁,遠志和當歸各15克,,還有黃芪,淮山枸杞,薑片精鹽和蔥各適量。
1、把骨頭砍大塊,肉蓯蓉洗淨後拍碎,黨參洗淨後切小段,紅棗洗淨後去核,栗子去殼,黃芪和淮山以及枸杞洗淨。
2、燒開水把骨頭燙掉汙血和多餘油脂。
3、把所有材料放進湯鍋裡,加水開大火燒開改小火,若是高壓鍋再煲40分鐘,若是其他鍋再煲2個小時。
4、湯煲好後放鹽,用勺子攪動均勻後即可食用。
蓯蓉燉羊肉是以蓯蓉、羊肉為主材的菜餚名。本湯滋腎陰,壯腎陽。湯中羊肉性味甘平,功能補脾胃,益氣血,是低脂高營養食品。肉蓯蓉性味甘鹹溫,功能補腎益精,潤腸通便。
一,材料:
羊肉60克、肉蓯蓉30克、冤絲子15克、生薑2片、大蔥1根、蒜5瓣。
二,做法:
1、羊肉洗淨,切塊,用開水拖去腥味;從罐裡取出30克肉蓯蓉鮮乾片,菟絲子、生薑、大蔥洗淨,蒜切塊。
2、把全部用料放人燉盞內,加開水適量,燉盅加蓋,開水穩火燉2到3小時,加入蔥、姜、蒜即可。
1、材料:粳米100克羊腰一個(去內膜,切碎)、肉蓯蓉10-15克、清湯300克、鹽少許。
2、羊腰洗淨,除去外膜,切去腰臊(羊腰內的白色物),切片;肉蓯蓉洗淨切片,用清潔紗布包起。
3、將羊腰放清水中浸泡30分鐘,入沸水鍋焯片刻,取出後,切成羊肉片,放入沙鍋,加水適量,大火煮沸,撇去浮沫,烹入料酒,加蓯蓉片、蔥花、薑末,改用小火燉1小時,加精鹽、味精、胡椒粉適量,小火燉煮至沸即成。佐餐當菜,當日吃完。