肉蓯蓉燉肉苦可以吃嗎

　　蓯蓉燉羊肉是以蓯蓉、羊肉為主材的菜餚名。本湯滋腎陰，壯腎陽。湯中羊肉性味甘平，功能補脾胃，益氣血，是低脂高營養食品。肉蓯蓉性味甘鹹溫，功能補腎益精，潤腸通便。

　　一，材料：

　　羊肉60克、肉蓯蓉30克、冤絲子15克、生薑2片、大蔥1根、蒜5瓣。

　　二，做法：

　　1、羊肉洗淨，切塊，用開水拖去腥味；從罐裡取出30克肉蓯蓉鮮乾片，菟絲子、生薑、大蔥洗淨，蒜切塊。

　　2、把全部用料放人燉盞內，加開水適量，燉盅加蓋，開水穩火燉2到3小時，加入蔥、姜、蒜即可。

　　1、可以。

　　2、肉蓯蓉粉要儘量使用開水沖泡，如果水溫太低，肉蓯蓉中的營養成分就會泡不出來。只有在高溫的水中，肉蓯蓉中的營養成分才會慢慢的釋放出來，這樣才有利於人體吸收。

　　3、在泡肉蓯蓉時，可以先用溫水沖泡，將灰塵和雜質沖洗乾淨後，再用開水沖泡，這樣一來會更乾淨，肉蓯蓉中的營養成分也更容易被釋放出來。

　　肉蓯蓉可以嚼著吃，但是肉蓯蓉不建議嚼著吃的，口感是很差的，肉蓯蓉用於治療人體的陽虛引起的便秘，可以泡水喝或水煎服用。

　　肉蓯蓉是一種寄生在沙漠樹木梭梭根部的寄生植物，從梭梭寄主中吸取養分及水分。素有“沙漠人參”之美譽，具有極高的藥用價值，是中國傳統的名貴中藥材。肉蓯蓉在歷史上就被西域各國作為上貢朝廷的珍品，也是歷代補腎壯陽類處方中使用頻度最高的補益藥物之一。