1、肉類食好選擇真空，這樣可以減少食物與細觸的機會，可其儲存時間延些。
2、可以自行先將所需郵寄物品進行真空包裝，配上乾冰和泡沫盒子。最後到快遞公司郵寄，但快遞公司是按照重量進行郵寄的，因此乾冰也會算在重量裡面。快遞費+材料費價格可能相對較高。且如果發普通快遞，容易遭暴力拆撿等風險。
1、臘肉、醃肉等乾製肉質。
這類肉類需要用袋子包裝好後，放入箱子中密封儲存後進行快遞。
2、生肉和一些新鮮的肉類。
這類肉類在運輸前，最好進行真空包裝，然後在包裝的盒子中儘量放一些冰塊進行降溫處理，而且在選擇快遞的時候最好選擇運輸快時間短的快遞。
3、肉類食物最好選擇真空包裝，這樣可以減少食物與細菌接觸的機會，可以讓其儲存時間延長一些。
如果沒有條件進行真空包裝的話，可以先將肉類食物冷凍後，然後放入袋子中密封儲存，最好多裹幾層，然後在運輸的箱子中放一些冰袋，低溫運輸也可。
快遞粽子的保鮮方法有如下三點：
1、真空粽子：如果是遠距離郵遞粽子，可以選擇真空包裝，這類粽子的保質期比較長，郵遞來說，哪種快遞都可以。
2、速凍粽子：如果郵遞的是速凍粽子，比較適合同城快遞運輸，速凍粽子保質期不會太久，包裝箱內建議放置冰袋，進行低溫處理，儘可能放置粽子變質。
3、現包粽子：該類粽子應使用低溫處理的方法郵遞，並且最好選擇速度快而有效的快遞，如順豐快遞。
零下10度肉類可保鮮3個月左右，不同肉類產品要隔離存放，防止互相串味而影響質量。肉類，是動物的皮下組織及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白質和脂肪，以及卡路里，其屬於酸性食物。肉類含蛋白質豐富，一般在10-20%之間，瘦肉比肥肉含蛋白質多。肉類食品含蛋白質是優質蛋白質，不僅含有的必需氮基酸全面、數量多，而且 ...
1、透過冷藏展示櫃，冷櫃，冷庫等以冷凍、冷藏的方式儲存肉類，不管是成品、半成品或原料。
2、肉類產品在現場的處理方法。常用的方法是使用冷鹽水，將百分之一左右的零攝氏度的冷鹽水浸泡新鮮的肉大概一刻鐘，雞肉五到十分鐘以達到保鮮的效果。這種方法不僅可以防止細菌的繁殖，還可以使分切更容易，也使脂肪不容易變質。 ...
1、冷凍保鮮，這是我們生活中對肉類經常儲存的方法，就是將買回來的鮮肉先用餐巾紙或者其他乾淨的布擦乾淨表面的水分，擦的越乾淨越好，然後用保鮮膜密封好，放到冰箱裡面去冰凍。
2、芥末保鮮，這也是我們在生活中比較常見的保鮮方法，就是將買回來的鮮肉先用清水洗乾淨，用碗或者其他東西裝好，放入高壓鍋內，在旁邊用其 ...
1、30分鐘內的配送，保溫袋或保溫箱加冰袋都可以做到。
2、城市間配送，長時間保溫需要專業的保溫箱可以達到要求，可以做到冷凍24小時，冷藏36小時的保溫要求，運輸前要低溫儲藏，蛋糕要放在泡沫箱內運輸，運輸的車輛必須是冷藏車，否則無法保證口感。 ...
1、冰箱儲存方法：先用50度的水清洗下桃子，因為50度的水可以殺死桃子表皮的細菌和蟲子，但又不會燙壞桃子。然後用乾毛巾把桃子擦乾淨，放在朔料代或者保鮮袋裡，然後放在冰箱果蔬一欄裡。
2、常溫儲存方法：桃子裡的糖分在30度時比較豐富，如果放在冰箱裡，由於溫度過低，可能造成糖分變少，所以如果想要吃甜桃的話 ...
1、壽司用保鮮膜密封，之後使用冰袋和泡沫箱進行快遞。
2、壽司放在冰箱冷藏可以降低食物腐敗速度，儲存一晚上，雖然口感和營養價值會有所下降，一般還是可以吃的。壽司主要是米飯、魚肉、海鮮、蔬菜加上一些配料做成的，綠葉蔬菜煮熟室溫下放一晚上會產生大量致癌物質亞硝酸鹽，海鮮營養價值豐富室溫下容易腐敗，吃了會拉 ...
1、用醋浸泡過的布，將新鮮肉類包裹好，可保持幾天不變質。
2、把鮮肉浸泡在5%濃的茶汁中，過些時候取出冷藏。這樣處理的肉類，能減少70%~80%的過氧化物。因茶葉中含有的鞣質，能減少肉類的過氧化物產生，保持肉類的新鮮。
3、用食品袋儲存鮮肉，在肉上抹一些白酒，就能起到防腐、保鮮的作用。
4、把 ...