肥牛是什麼肉做的

　　1、雙手間距稍比肩寬，兩臂俯撐，伸直身體，兩腳腳尖著地，肩胛骨稍微往前傾，稍抬起頭，眼看地面。

　　2、呼氣，兩上臂要貼近體側屈肘，緩緩下降到最低位置。讓肩關節收緊，充分拉長胸大肌，頭部往前探，當胸腔裡面有完全擴張的感覺時，稍停。呼氣的同時伸臂，直到伸直兩臂，挺起胸部。全身要保持挺直的姿勢，稍停，再重複練習。

　　3、俯臥撐動作要點：手指往前，直逼支撐，肩關節要前傾10到15度。撐起的時候，身體要稍往前呈弧線上升，讓胸部往前挺出，把意念集中到胸部。呼吸節奏保持均勻，下落的時候吸氣，撐起的時候呼氣。

　　1、食材：米粉100克，牛肉100克，豆莢70克，小米椒3個，姜1塊，蒜1瓣，白糖1茶匙，橄欖油少許，水適量，豉油雞汁2湯匙。

　　2、甜豆莢對半切開，蒜切片，小紅辣椒切碎、姜切末。

　　3、牛肉中加入薑末和豉油，塗抹均勻後醃製20分鐘。

　　4、鍋中放入適量橄欖油，燒熱後放入牛肉，兩面各煎2分鐘。

　　5、煎好的牛肉取出，切薄片。

　　6、取湯煲，放入蒜片、紅辣椒和糖。

　　7、加入足量水，大火燒開。

　　8、放入米粉和甜豆莢，再加入適量豉油。

　　9、1分鐘後放入牛肉，繼續煮1分鐘即可。

　　1、先用倒入鹽，用手拌勻，在倒入雞精，做法同上。

　　2、然後在倒入蛋清和澱粉是少量在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上如果是整塊的牛排之類的，只要在烤前10分鐘左右在肉的表面抹上些許鹽和白胡椒，烤時再撒黑胡椒碎粒即可。

　　3、如果是串烤之類需提前一晚，用鹽或特定醬料醃製，不建議新增嫩肉粉，烤前刷油和蜂蜜。