肥皂水化學式用途是什麼

　　肥皂水化學式為C17H35COONa。肥皂是脂肪酸金屬鹽的總稱。日用肥皂中的脂肪酸碳數一般為10~18，金屬主要是鈉或鉀等鹼金屬，也有用氨及某些有機鹼如乙醇胺、三乙醇胺等製成特殊用途肥皂的。廣義上，油脂、蠟、松香或脂肪酸等和鹼類起皂化或中和反應所得的脂肪酸鹽，皆可稱為肥皂。

　　肥皂能溶於水，有洗滌去汙作用。肥皂的各類有香皂，又稱盥洗皂、金屬皂和複合皂。肥皂是脂肪酸金屬鹽的總稱，日用肥皂中的脂肪酸碳數一般為10~18，金屬主要是鈉或鉀等鹼金屬，也有用氨及某些有機鹼如乙醇胺、三乙醇胺等製成特殊用途肥皂的。肥皂包括洗衣皂、香皂、金屬皂、液體皂，還有相關產品脂肪酸、硬化油、甘油等。

　　肥皂的用途很廣，除了大家熟悉的用來洗衣服之外，還廣泛地用於紡織工業。通常以高階脂肪酸的鈉鹽用得最多，一般叫做硬肥皂；其鉀鹽叫做軟肥皂，多用於洗髮刮臉等。其銨鹽則常用來做雪花膏。根據肥皂的成分，從脂肪酸部分來考慮，飽和度大的脂肪酸所製得的肥皂比較硬；反之，不飽和度較大的脂肪酸所製得的肥皂比較軟。肥皂的主要原料是熔點較高的油脂。從碳鏈長短來考慮，一般說來，脂肪酸的碳鏈太短，所做成的肥皂在水中溶解度太大；碳鏈太長，則溶解度太小。因此，只有C10～C20的脂肪酸鉀鹽或鈉鹽才適於做肥皂，實際上，肥皂中含C16～C18脂肪酸的鈉鹽為最多。

　　是化學變化，硬水是指含二價鈣離子、二價鎂離子較多的水，肥皂的主要成分是硬脂酸鈉（一種弱酸鹽）當肥皂水遇到含二價鈣離子、二價鎂離子時，會生成硬脂酸鈣（鎂）這個就是使水渾濁的原因了。而軟水中鈣，鎂離子含量低，即使出現沉澱，肉眼也無法看到。

　　1、皂化反應通常指的是鹼（通常為強鹼）和酯反應，而生產出醇和羧酸鹽，尤指油脂和鹼反應。

　　2、脂肪和植物油的主要成分是甘油三酯，油酸是單不飽和脂肪酸，由油水解得；軟、硬脂酸都是飽和脂肪酸，由脂肪水解得。

　　3、如果使用ＫＯＨ水解，得到的肥皂是軟的。向溶液中加入氯化鈉可以分離出脂肪酸鈉，這一過程叫鹽析。高階脂肪酸鈉是肥皂的主要成分，經填充劑處理可得塊狀肥皂。

　　現象：在皂化鍋中，充分攪拌並加熱，油脂層逐漸減少，最後液體不出現分層，即說明皂化反應完成。加入ＮａＣｌ細顆粒，在液體上方出現固體，即析出的高階脂肪酸鈉。可用紗布過濾，乾燥，新增一些新增劑，成型，即得到肥皂。

　　4、皂化反應和酯化反應不是互為可逆反應。

　　高階脂肪酸鈉和水。肥皂的原材料是油脂、鈉鹼和少量的新增劑，經皂化反應制成，主要成分是脂肪酸鈉Ｃ１７Ｈ３５ＣＯＯＮａ，其中的脂肪酸根因所用的油脂不同而不同。

　　1、皂化反應通常指的是鹼（通常為強鹼）和酯反應，而生產出醇和羧酸鹽，尤指油脂和鹼反應。

　　2、脂肪和植物油的主要成分是甘油三酯，油酸是單不飽和脂肪酸，由油水解得；軟、硬脂酸都是飽和脂肪酸，由脂肪水解得。

　　3、如果使用ＫＯＨ水解，得到的肥皂是軟的。向溶液中加入氯化鈉可以分離出脂肪酸鈉，這一過程叫鹽析。高階脂肪酸鈉是肥皂的主要成分，經填充劑處理可得塊狀肥皂。

　　現象：在皂化鍋中，充分攪拌並加熱，油脂層逐漸減少，最後液體不出現分層，即說明皂化反應完成。加入ＮａＣｌ細顆粒，在液體上方出現固體，即析出的高階脂肪酸鈉。可用紗布過濾，乾燥，新增一些新增劑，成型，即得到肥皂。

　　4、皂化反應和酯化反應不是互為可逆反應。