1、蝦剝出蝦仁,留下的蝦頭蝦殼洗淨瀝乾水分。
2、然後準備薑片、八角、桂皮、花椒。
3、鍋中放適量油,油溫低時就放入香料和蝦頭小火炸制(低溫是防止蝦頭中有水分濺出油)。
4、中途用鏟子翻拌按壓蝦頭蝦殼,熬幹水分,蝦油變紅後轉大火炸一會,可以逼出蝦頭中的油,用漏勺撈出蝦頭,用鏟子按壓儘量去除蝦頭中的油。
5、蝦油過濾後裝入瓶中。
1、在肥腸中加入食用小蘇打,去除大腸的腥臭味,加入一勺生澱粉,把大腸清洗乾淨,加入高度白酒抓勻醃製30分鐘。
2、鍋中放入大腸和豬肚,焯水斷生,豬肚發白變硬就可以撈出來,炒出糖色後加入開水,放入大腸,薑片,蔥段,八角,燉肉料,小茴香,味極鮮,高度白酒,大火燒開,燒開後放入高壓鍋燉15分鐘即可。
1、所有的香料:八角1個、花椒1小把、幹辣椒1大把、草果1個、小茴香1小把、白芷2片、香葉2片先用冷水提前浸泡10分鐘。
2、淨鍋上火,倒入稍微多一點植物油,冷油時,把所有的香料控幹水分,倒入鍋中,轉小火慢熬,待所有香料呈現出那種顏色金黃,質地比較脆、有濃郁香味飄出時,關火,起鍋。
3、先不要急著蓖出調料,放置至常溫後,令調料裡的味道充分釋放到油中,再將調味料篦出,放入密封性較好的容器(最好是玻璃容器)中儲存,冷藏為佳 。
1、準備香料:桂皮一段(3—5釐米),香砂仁4個拍破,丁香3顆,白豆蔻10個,小茴香一小把,千里香一小把,香葉7片,畢拔1根,山奈3個,草果2枚用刀拍破,排草一根手指長,香茅草一根手指長,八角5顆,紫草3克,薄荷5到8顆。
2、配料:辣椒麵50克,25克花椒粉,薑片20克,蔥20克,大蒜拍碎15克。
...
1、榨油機提前預熱30分鐘。
2、準備適量核桃仁。
3、用刀切碎過大的核桃仁。
4、切碎的桃仁在微波爐加熱2分鐘左右。
5、榨油機預熱後,趁熱將核桃仁倒進榨油機的油料漏斗。
6、啟動開關,開始榨油,油渣先出來,金黃的油會從另一個出口流出來。
7、倒入容器裡面,剛剛榨出來的油會比較渾 ...
1、準備香料:桂皮一段(3—5釐米),香砂仁4個拍破,丁香3顆,白豆蔻10個,小茴香一小把,千里香一小把,香葉7片,畢拔1根,山奈3個,草果2枚用刀拍破,排草一根手指長,香茅草一根手指長 ,八角5顆 ,紫草3克,薄荷5到8顆 。
2、配料:辣椒麵50克,25克花椒粉,薑片20克,蔥20克,大蒜拍碎15 ...
1、配料:泡椒500克,芝麻醬150克,花生醬200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鮮1號1包,雞精100克,白糖20克,精鹽40克。
2、先將泡椒剁細,大蒜瓣剝皮搗爛。
3、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉,特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。
4 ...
1、首先準備一個乾淨無水的小盒子,然後倒入適量的膠水。
2、膠水倒好後,倒入適量的丙烯顏料(喜歡顏色淡就倒少一點丙烯顏料,喜歡顏色深就倒多一點丙烯顏料)。
3、膠水和丙烯顏料倒好後,用小毛筆攪拌均勻。
4、攪拌均勻後指甲油就製作好了。
5、把製作好的指甲油塗抹到指甲上。
6、等指甲油變 ...
1、配料一.豬棒骨1000克,老雞半隻750克。
2、配料二.八角30克,桂皮30克,陳皮75克,丁香12克,山奈30克,花椒30克,小茴香22克,香葉30克,良姜30克,草果25克,甘草22克,乾紅辣椒150克。
3、配料三.香蔥200克,生薑200克,冰糖350克,黃酒1500克,優質醬油75 ...
1、壓榨法(擠壓法):把蘋果切開,透過粉碎、擠壓等方式,把蘋果的水分及含芳香成分的精油從蘋果中分離出來,得到水和油的混合物,再利用離心、過濾等方法使油水分離,就得到了精油。
2、過去,在一般家庭中都常採用這種傳統的方式提取精油,不僅簡單方便,還可以保證在提取過程中不破壞精油的天然成分。 ...