肯德基的雞多久成熟

　　1、食材：雞腿三個、麵粉一勺、雞蛋一個、麵包糠一勺、生抽少許、鹽少許、椒鹽少許、黑胡椒粉少許、花生油200毫升；

　　2、雞腿用刀子劃一些口，雞腿裡放入椒鹽、黑胡椒粉、生抽拌勻，醃製半小時，雞腿裝盤入微波爐高火三分鐘，翻一面在高火兩分鐘，雞蛋加少許鹽打散，將雞腿放入麵粉碗裡，均勻裹上面粉；

　　3、再放入雞蛋碗裡掛糊，再裹上一層面包糠，油溫4成熱時開始炸，調成中火，炸至金黃出鍋控油，出鍋了。

　　1、原材料

　　2、雞腿用刀子劃一些口

　　3、雞腿裡放入椒鹽、黑胡椒粉、生抽拌勻，醃製半小時

　　4、雞腿裝盤入微波爐高火三分鐘，翻一面在高火兩分鐘

　　5、雞蛋加少許鹽打散

　　6、將雞腿放入麵粉碗裡，均勻裹上面粉

　　7、再放入雞蛋碗裡掛糊

　　8、再裹上一層面包糠

　　9、油溫4成熱時開始炸，調成中火，炸至金黃出鍋控油

　　10、出鍋了

　　肯德基的雞40天左右成熟。選種是白羽雞，這種雞配合不同穀物比例的飼料，成長快，主要的特點有：生長快；體重大；肉料比低，最低可達到1：1.9。

　　現有的隱性白品系，多是在白洛克品種的基礎上選育出來的。其外貌特徵與許多快大肉雞配套系的母本甚為相似。該雞全身羽毛均為白色，體型呈豐滿的元寶形；單冠，冠葉較小，冠、臉、肉垂與耳葉均為鮮紅色；皮膚與脛部為黃色。眼睛虹膜為褐（黑）色，這一點是區別隱性白羽和白化變異的重要特徵。