胃寒的人吃什麼好

　　胃寒不是一種單一的疾病，飲食不規律、過食生冷食物、長期負荷工作、或久病體虛或焦慮過度等都容易造成胃寒。一般腸胃問題重在飲食調理，忌食涼性生冷油膩食物，建議清淡飲食，比如蔬菜調養。那麼胃寒患者吃什麼蔬菜好呢？一起和飲食文化來看看。

　　南瓜

　　南瓜有減肥美容的功效，而且能夠消炎殺菌、止痛。南瓜含有非常豐富的果膠，可以吸附細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。

　　胡蘿蔔

　　胡蘿蔔性味甘平，能夠潤腸胃，安五臟，有健食之效。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

　　生薑

　　俗話說，家備生薑，小病不慌。生薑性辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健工效。另外，生薑重補暖、對治療寒涼引起的胃病，女士寒涼都格外有效。烹調時再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料，妙用無限。

　　甘藍

　　甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的機率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍癒合的作用。

　　菠菜

　　菠菜含有豐富的纖維素，能夠幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

　　紅薯

　　紅薯性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記：“補中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。

　　1、香蕉性多偏寒，體質偏虛寒者，最好不要吃香蕉。

　　2、可以把香蕉蒸熟，寒性減退後才可進食。另外體質偏寒的，應選吃溫性的香蕉，例如印度的小香蕉。

　　3、胃寒體弱和胃虛的人不適宜吃香蕉，香蕉性寒，有潤腸的功效，胃寒或是脾胃虛弱的人若吃香蕉的話，對胃部不好且易致腹瀉。香蕉性冷，有些胃冷的人可以把香蕉蒸著吃，早餐吃不錯。

　　胃寒不宜吃蘿蔔。

　　中醫認為，蘿蔔性涼，昧辛甘，無毒，入肺、胃經，能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒，治食積脹滿、痰嗽失音、肺癆咯血、嘔吐反酸等。蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便。但蘿蔔為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。