1、燉湯
可將胎盤洗淨、切塊,加雞肉、豬肉等燉服,也可與其他如紅棗、冰糖、蓮米、蟲草等一道燉湯服用。
與蟲草燉服的做法為:將半個胎盤洗淨切塊,與冬蟲夏草10克、生地20克同放蒸鍋內。加水少許。武火隔水燉3小時。取出。加精鹽、味精少許即可。
2、包餃子
將鮮胎盤洗淨、剁碎,同其他食材一道包餃子。
3、炒食
胎盤洗淨,切絲或小片,加入蔥、姜、蒜、辣椒及料酒等調味品,用植物油炒食。
1、燉湯
可將胎盤洗淨、切塊,加雞肉、豬肉等燉服,也可與其他如紅棗、冰糖、蓮米、蟲草等一道燉湯服用。
與蟲草燉服的做法為:將半個胎盤洗淨切塊,與冬蟲夏草10克、生地20克同放蒸鍋內。加水少許。武火隔水燉3小時。取出。加精鹽、味精少許即可。
2、包餃子
將鮮胎盤洗淨、剁碎,同其他食材一道包餃子。
3、炒食
胎盤洗淨,切絲或小片,加入蔥、姜、蒜、辣椒及料酒等調味品,用植物油炒食。
1、蒸著吃
先用手將雪蛤油撕成小小的塊狀,再把它放到準備好的乾淨的碗裡面,加入適量的溫開水,就這樣浸泡十五六個小時,讓雪蛤油完全泡開,呈現為晶瑩雪白的狀態,再把雪蛤油撈出來,放到另外的碗裡面,加入一些冰糖,放到鍋子裡面,用文火蒸熟就可以了。
2、加枸杞子一起吃
食用雪蛤油的時候,可以光吃雪蛤油,也可以加枸杞子一起吃。方法和上面的野生一樣的,先用溫開水將其泡開。然後,將雪蛤油和枸杞子一起放到碗裡面,再將碗放到蒸鍋裡面,在蒸鍋裡面加入適量的水,用文火蒸十多分鐘就行。
1、蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法,用料:扇貝、粉絲、蒜、蔥、紅辣椒、鹽、雞精(各適量)。
2、扇貝清洗乾淨,去除內臟(黑色的部分),瀝乾水分備用。
3、將扇貝肉用刀切下來,放在碗裡倒上料酒醃製15分鐘,去腥味。
4、將粉絲用熱水浸泡到鬆軟(浸泡5-7分鐘即可)。
5、把蒜、蔥花和紅辣椒丁切碎,分開裝好備用。
6、熱鍋燒油,將蒜蓉在油裡炒香,炒至金黃色即可。
7、將炒好的蒜蓉盛碗,加上少許鹽和雞精拌勻。在扇貝殼上先放上粉絲和扇貝肉,再加上一勺蒜蓉和少許紅辣椒丁,放在蒸鍋裡蒸5分鐘(水開後開始計時)。
8、最後出鍋盛盤,再放上少許蔥花就可以吃了。