胡蘿蔔和豬肉怎麼調餃子餡好吃
胡蘿蔔和豬肉怎麼調餃子餡好吃
用料:胡蘿蔔,豬肉,雞蛋,蔥適量,鹽適量,醬油適量,胡椒粉適量。
具體做法如下:
1、首先將胡蘿蔔清洗備用,然後將胡蘿蔔切成碎沫,同時,將豬肉切成肉糜;
2、然後起油鍋,放入蔥花炒香,之後加入胡蘿蔔翻炒;
3、然後加入肉末,雞蛋,胡椒粉適量,蔥花適量,醬油適量,鹽適量,並將其翻炒,之後拌勻即可完成,這樣調出的餃子餡美味。
醃酸豆角怎樣調餃子餡好吃
1、主料:肥瘦豬肉250g,酸豆角1把。輔料:香油適量,鹽適量,生薑適量,生抽適量,十三香適量。
2、做法:麵粉放入盆中,邊加水邊用筷子攪成絮狀。用手揉成麵糰,醒15分鐘。
3、肉切成長條。放入絞肉機中絞成肉餡。
4、生薑清洗後磨成姜沫。酸豆角清洗切成小粒。
5、肉餡、酸豆角和姜沫混合,加適量鹽,少量水,適量香油、生抽、十三香,攪打上勁。
6、醒好的麵糰揉光後搓成長條,切成小段,壓扁,擀成餃子皮。放入餡包成餃子。
醃酸豆角怎樣調餃子餡好吃
1、主料:肥瘦豬肉250g,酸豆角1把。輔料:香油適量,鹽適量,生薑適量,生抽適量,十三香適量。
2、做法:麵粉放入盆中,邊加水邊用筷子攪成絮狀。用手揉成麵糰,醒15分鐘。
3、肉切成長條。放入絞肉機中絞成肉餡。
4、生薑清洗後磨成姜沫。酸豆角清洗切成小粒。
5、肉餡、酸豆角和姜沫混合,加適量鹽,少量水,適量香油、生抽、十三香,攪打上勁。
6、醒好的麵糰揉光後搓成長條,切成小段,壓扁,擀成餃子皮。放入餡包成餃子。
幹香菇可以和芹菜調餃子餡嗎
主料:豬肉500g、芹菜200g、麵粉500g,配料;油、鹽、姜蔥、十三香、蠔油、雞精。香菇芹菜香菇水餃做法:
1、豬肉和姜蔥一起剁成餡;
2、芹菜、香菇洗淨瀝乾水切碎;
3、將菜和肉,加鹽,生抽,十三香,蔥末,蠔油,雞精攪拌均勻;
4、麵粉和麵麵糰;
5、切成小劑子;
6、壓扁擀 ...
豬肉芹菜餃子餡怎麼調好吃
1、將蔥、姜、芹菜切成碎沫,同時鍋裡放適量清水,加少許花椒,大料熬製適量花椒水,並放涼備用。
2、將五花肉剁成肉沫,放進容器裡,打入一個雞蛋,放適量料酒,一個方向攪拌;同時將放涼的花椒水打入、攪勻。目的是讓花椒水融入肉裡,攪到不見水就成了。
3、加入適量生抽、老抽,繼續一個方向攪勻。加適量精華鹽, ...
豬肉豆腐餃子餡怎麼調好吃
1、豆腐清洗乾淨,濾幹水分,放在盤子裡備用,小蔥清洗乾淨。
2、在肉末里加入鹽、生抽、老抽、胡椒粉、白糖,分多次加入料酒,以順時針的方向進行攪拌。
3、豆腐放入碗裡,用勺子壓碎,蔥切成末,一起放入肉餡中,攪拌均勻即可。
餃子:
餃子,是中國北方傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名嬌耳,是 ...
豬肉蘿蔔餃子餡怎麼調好吃
1、五花肉、蘿蔔、麵粉、韭菜、大蔥、生薑、鹽、花椒粉、雞精。
2、把面倒進盆子裡,加一點鹽,用溫水和麵,面不能和得太硬,也不能太軟,和好了先揉一揉,然後用保險膜包住醒一會兒;
3、把肉剁成餡,不想太累的話就買現成的肉餡吧。韭菜切碎,把姜蔥切末待用;
4、把肉餡放入盆中,加入少許醬油,鹽,花椒粉 ...
豬肉大蔥餃子餡怎麼調好吃
1、食材:豬腿肉200克,大蔥2根,姜1小塊,花椒20粒,醬油1湯匙,十三香2克,蠔油1湯匙,鹽1克,雞精2克,油1茶匙,生抽1茶匙。
2、選擇一塊去皮腿肉或五花肉,7分瘦3分肥的最好,如果不吃肥肉的話,也可以用瘦肉,這個可以自己靈活掌握,大蔥最好用有綠色葉子的,不要全都用蔥白。
3、提前用蔥段和 ...
怎樣調豬肉大白菜餃子餡才好吃
1、準備食材:豬後腿肉250克、大白菜250克、姜、蔥、少許花椒
2、購買三分肥七分瘦豬後腿肉最好,讓攤主去掉皮,回來沖洗乾淨,剁成厚塊,放入乾淨的絞肉機中攪成肉末裝盆中。也可以用刀剁,絞肉機攪更方便,攪得更細膩。
3、大白菜清洗乾淨,切小條,再切成細末,放入另一個盆中,加入1克多的鹽拌均勻醃製出 ...
怎麼拌豬肉餃子餡好吃
1、首先要選取新鮮的豬肉。肥瘦比例為7:3。瘦的佔七成肥的三成。最好用刀剁的方法來切碎肉,這樣能夠保持纖維的完整,口感比較好。
2、然後加入蔥姜,蔥姜能夠去掉肉裡面的腥味。
3、加入一個雞蛋。用筷子順一個方向攪拌,增加肉黏性。
4、泡一些花椒水。每次加一到兩小勺,然後順一個方向攪拌肉餡,讓肉吸 ...