胡蘿蔔心發白還能吃嗎

　　1、胡蘿蔔心變白了，實際上是可以吃的。而且對於胡蘿蔔來說，這樣的蔬菜大家在吃的時候會存在一定的問題，首先來說我們吃胡蘿蔔的時候要注意事項，如果說胡蘿蔔出現了胡蘿蔔心變白的問題，那麼這時候大家也不需要擔心。胡蘿蔔的顏色不同，是因為裡面含有大量的對人體有益的胡蘿蔔素，所以正常情況應該是紅色或者黃色的，如果變白了應該是營養降低，胡蘿蔔素大量減少，所以最好不吃，買的時候選擇紅色的，這樣的胡蘿蔔比較好，但是如果是變白的，我們也是可以繼續去吃的。

　　2、所以說大家在吃胡蘿蔔的時候要注意，我們需要學會儲存好胡蘿蔔才行，這樣可以避免胡蘿蔔心變白的問題產生，首先我們應該去選地勢較高，地下水位低、保水力強的地段，挖溝，覆一薄層溼土(或沙)，如此埋覆7～8層，最上面覆土約20釐米，一般不用澆水，視天氣情況分次覆土或用秸稈覆蓋，以防凍害，可貯至下年3～4月，這是儲存胡蘿蔔的一個好方法，可以非常長久的去儲存胡蘿蔔，同時大家還可以在管理上重視，在前期注意通風散熱，防止熱傷，後期增加覆蓋，減少通風，保溫防凍，可貯至下年3～4月，這也是儲存胡蘿蔔的一個好方法。

　　蘿蔔心變白還能吃，但是不可以多吃。如果變白了應該是營養降低，胡蘿蔔素大量減少，所以不吃，買的時候選擇紅色的。胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6-8.3克，鐵0.6毫克。各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿蔔素含量高。美國科學家研究證實：每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10%-20%;每天吃三根胡蘿蔔，有助於預防心臟疾病和腫瘤。

　　1、平菇長白毛一般是由於儲存時間過長而產生的氣生菌絲。

　　2、一般情況下如果平菇表面沒有變黃或者變暗，只是長了白毛，並且面積不大的話是可以食用的，在食用前可用開水燙一下。但如果長了白毛且顏色也變暗或者有腐爛的味道就最好不用吃了。

　　3、平菇對於人體也是非常有益的，可以增強細胞功能，抵禦各種疾病的免疫力，鎮痛，鎮靜的功能，以及止咳化痰等特效。