胡蘿蔔與食物油搭配食用排毒效果最明顯。胡蘿蔔中有胡蘿蔔素，食物油中有油脂，胡蘿蔔素溶解到油脂中，最終被身體吸收，促進身體排毒。而且胡蘿蔔中還有豐富的果膠，這種物質與汞結合，能有效地降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排除，即排毒。
胡蘿蔔與食物油搭配食用排毒效果最明顯。胡蘿蔔中有胡蘿蔔素，食物油中有油脂，胡蘿蔔素溶解到油脂中，最終被身體吸收，促進身體排毒。而且胡蘿蔔中還有豐富的果膠，這種物質與汞結合，能有效地降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排除，即排毒。
1、冬瓜
冬瓜含有豐富的汁液，人體進食之後這些汁液就會刺激腎臟從而使得我們的尿液增加，從而有效地的排出體內的毒素。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質儘快排洩出去。在蔬菜市場上冬瓜有青皮、黑皮和白皮三類。白皮冬瓜肉薄，質松，易入味；黑皮冬瓜肉厚、肉質緻密，食用品質最好。
2、黃瓜
黃瓜含水量高達96、7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補充體液。營養豐富的黃瓜有益“清掃”體內垃圾，常吃還有助於預防腎結石。黃瓜可降低體內尿酸水平，對腎臟具有保護作用。煮熟的黃瓜更有利於排毒。熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食，雖然在口味上略遜於炒制的，但營養價值可以得到很好的保留。
3、胡蘿蔔
胡蘿蔔是有效的解毒食物，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。胡蘿蔔中所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化、降低膽固醇。胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素可清除導致人體衰老的自由基，所含的B族維生素和維生素C等營養成分也有潤膚、抗衰老的作用。女性進食胡蘿蔔還可降低卵巢癌的發病率。
4、南瓜
吃南瓜可以有效地防治高血壓、膽結石、糖尿病以及其它肝腎病變，幫助肝、腎功能減弱患者提高細胞再生能力。南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質的吸收，還可以清除體內重金屬和部分農藥，故有防癌防毒的作用；南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物質亞硝酸胺的突變作用。
5、海帶
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療中毒、浮腫等症，海帶是理想的排毒養顏食物。
6、菠菜
菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒，防治便秘，使人容光煥發。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，能使血糖保持穩定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症。菠菜中還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能啟用大腦功能，又可增強青春活力，防止大腦老化。
1、多吃美容蔬菜。美國最新研究發現，西蘭花、白菜等蔬菜不光是粗纖維的良好來源，更能在消化過程中帶走體內有餘的水分，阻止浮腫的發生。假如不想第二天早晨醒來眼皮腫脹，才能在晚餐時適當攝取這些蔬菜。菜花、萵苣、冬瓜也有同樣的功能，方便臉色晦暗的朋友才能適當多吃這類蔬菜。
2、少吃顏色比較深的醬油。這也是影響我們膚色的日常因素之一，要多喝牛奶，豆漿，這些白色的飲料，多喝富含維生素c的果汁，多吃一些清腸道的水果，來調理好身體。