這些菜便宜+排毒效果卻極佳

　　眾所周知，現如今人們的生活環境大不如以前了，主要還是汽車等太多了導致環境的汙染嚴重，人們吸了不少的有毒物質，在加上食物中的毒素，排毒就十分的重要了。那麼本期的食療養生，為你解析。

　　一、薏仁

　　中醫說，薏仁祛溼，其實溼熱也是體內一種“毒素”，把薏仁煮水或者煮湯喝，可促進體內血液迴圈、水分代謝，發揮利尿消腫的效果。廣東人在春天的時候最喜歡用薏仁、木棉花、赤小豆等等煲湯，一人喝一碗、祛溼也祛毒。

　　二、花椰菜

　　花椰菜是很好的血管清理劑。為什麼這麼說？花椰菜含有類黃酮最多的食物之一，除了防止感染，還能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，並使血管壁加強，對肥胖、視力衰弱及水腫有功效。

　　三、木耳

　　性甘味平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳吃起來口感脆脆的，其實它含有一種膠質，正是這種膠質有很強的吸附效果，能把人體消化道內的毒素、雜質吸附，再透過排洩物排出，所以，木耳也是清理血液毒素的好食品。

　　四、蓮藕

　　蓮藕有利尿作用，能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。蓮藕可以生吃，也可以煮熟吃，兩種不同吃法，功效也不一樣。生吃蓮藕具有清熱的功能，特別能下火，適合因為上火長青春痘的年輕人吃。煮熟後，蓮藕變得溫熱，可以養胃滋陰，適合脾胃不好，氣血不足的人服用。

　　五、胡蘿蔔

　　蘿蔔是有效的解毒食物，因為胡蘿蔔含有大量的維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。

　　六、甜菜

　　也被稱為“血液淨化器”和“血液建築工”，因為它有助於紅血球的再生和恢復，並向人體供應新鮮的氧氣。另外，甜菜有助於肝臟的解毒功能，緩解膽汁類疾病（如黃疸、肝炎、食物中毒、腹瀉和嘔吐）。

　　七、苦瓜

　　苦瓜中含有奎寧，這種物質能利尿活血，還可以消炎退熱。吃苦瓜可以排除身體毒素。苦瓜富含維生素C等營養成分，能夠激發人體免疫系統的防禦功能，提高免疫細胞的活性，有效清除體內有害物質另外，苦瓜還有抗癌功效，可增強自身免疫能力。

　　1、冬瓜

　　冬瓜含有豐富的汁液，人體進食之後這些汁液就會刺激腎臟從而使得我們的尿液增加，從而有效地的排出體內的毒素。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質儘快排洩出去。在蔬菜市場上冬瓜有青皮、黑皮和白皮三類。白皮冬瓜肉薄，質松，易入味；黑皮冬瓜肉厚、肉質緻密，食用品質最好。

　　2、黃瓜

　　黃瓜含水量高達96、7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補充體液。營養豐富的黃瓜有益“清掃”體內垃圾，常吃還有助於預防腎結石。黃瓜可降低體內尿酸水平，對腎臟具有保護作用。煮熟的黃瓜更有利於排毒。熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食，雖然在口味上略遜於炒制的，但營養價值可以得到很好的保留。

　　3、胡蘿蔔

　　胡蘿蔔是有效的解毒食物，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。胡蘿蔔中所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化、降低膽固醇。胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素可清除導致人體衰老的自由基，所含的B族維生素和維生素C等營養成分也有潤膚、抗衰老的作用。女性進食胡蘿蔔還可降低卵巢癌的發病率。

　　4、南瓜

　　吃南瓜可以有效地防治高血壓、膽結石、糖尿病以及其它肝腎病變，幫助肝、腎功能減弱患者提高細胞再生能力。南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質的吸收，還可以清除體內重金屬和部分農藥，故有防癌防毒的作用；南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物質亞硝酸胺的突變作用。

　　5、海帶

　　海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療中毒、浮腫等症，海帶是理想的排毒養顏食物。

　　6、菠菜

　　菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒，防治便秘，使人容光煥發。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，能使血糖保持穩定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症。菠菜中還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能啟用大腦功能，又可增強青春活力，防止大腦老化。

　　1、多吃美容蔬菜。美國最新研究發現，西蘭花、白菜等蔬菜不光是粗纖維的良好來源，更能在消化過程中帶走體內有餘的水分，阻止浮腫的發生。假如不想第二天早晨醒來眼皮腫脹，才能在晚餐時適當攝取這些蔬菜。菜花、萵苣、冬瓜也有同樣的功能，方便臉色晦暗的朋友才能適當多吃這類蔬菜。

　　2、少吃顏色比較深的醬油。這也是影響我們膚色的日常因素之一，要多喝牛奶，豆漿，這些白色的飲料，多喝富含維生素c的果汁，多吃一些清腸道的水果，來調理好身體。