1、胡蘿蔔能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。另外胡蘿蔔內所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。胡蘿蔔素可清除致人衰老的自由基，所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發油造成的，能增進消化，並有殺菌作用。
2、老母雞湯之所以受到很多人的推崇，主要是從中醫上來說，母雞的雞肉屬陰，比較適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。而老母雞由於生長期長，雞肉中所含的鮮味物質要比仔雞多，這是使雞湯味道更鮮美的主要原因。另外，老母雞中脂肪含量比較高，燉出的湯也更香一些。將二者混合使其具有更高的營養價值。
橄欖菜營養價值高，具體如下：
1、富含橄欖油珍貴營養成份和多種維生素及人體必需的鈣、碘，還含有鐵、鋅、鎂等多種微量元素。
2、橄欖菜是選用碧綠豐潤的鮮橄欖，去其苦澀，再以香醇花生油和鹽反覆番炒，加入精選芥菜葉，並控制不同火候，慢慢攪拌，經十個小時以上的文火煎熬，橄欖汁、香油漸滲其中，使其逐漸烏黑亮澤。
整體來講兔肉比雞肉營養要高些而且低脂肪。
兔肉：兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱為菜兔肉。兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類，兔肉含量含蛋白質高達70%，比一般肉類都高，且脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類，故對它有"葷中之素"的說法。 每年深秋至冬末間味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食。
雞肉：1、雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的來源；
2、雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等；
3、雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。
桃子的營養價值是非常高。
營養價值：
桃是一種營養價值很高的水果，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分。桃中含鐵量較高，在水果中幾乎佔居首位，故吃桃能防治貧血。
功效：
生津、潤腸、活血、消積。主治瘀血血閉，腹內積塊，殺小蟲，止咳逆上氣，消心下堅硬，除卒暴出血，通月經，止心 ...
胡蘿蔔和紅蘿蔔的營養價值是一樣的，因為兩者都含有胡蘿蔔素。胡蘿蔔素為主要的維生素A源物質，主要有α、β、γ三種形式，其中最為重要的為β-胡蘿蔔素。食物來源主要是深色蔬菜和水果。它是一種最常見的維生素A補充劑。維生素A對於人體視覺發育至關重要。
類胡蘿蔔素是人類膳食中分佈很廣的一類成分，除了具有維生素A ...
香菜的營養價值高。香菜營養豐富，香菜內含維生素C、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等，香菜內還含有蘋果酸鉀、蛋白質、糖類等物質，適量食用對身體有益。
香菜：
香菜原產地是歐洲地中海地區，據傳是中國西漢時（公元前一世紀）張騫從西域帶回，現中國東北、河北、山東、安 ...
小龍蝦營養價值高。小龍蝦的營養成分非常豐富，其中以蛋白質、鈣離子、蝦青素為主。每100克小龍蝦中含有蛋白質14.8克、脂肪3.8克、熱量93大卡。
小龍蝦的營養成分：
1、從蛋白質成分來看，龍蝦的蛋白質含量為百分之十八點九，高於大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需的而體內又 ...
1、青芒即青皮芒，主要作用就是食用芒果具抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動脈硬化、防治便秘、清腸胃的功效。果實除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌，同時具有抑制流感病毒的作用。
2、芒果為熱帶著名水果，汁多味美，還可制罐頭和 ...
和其它肉類相比，火雞肉在營養價值上具有“一高三低”的優點。
一高是指蛋白質含量高，火雞肉中的蛋白質含量比牛、羊、豬肉和雞肉都高；每100克火雞肉的蛋白質含量平均達30.4克，火雞腿肉的蛋白質含量甚至高達34、2克。在中國人的營養元素中，蛋白質指標偏低，而火雞肉恰恰可以彌補這一缺陷。
三低是指脂肪含 ...
復原乳又稱“還原乳”或“還原奶”，是指把牛奶濃縮、乾燥成為濃縮乳或乳粉，再新增適量水，製成與原乳中水、固體物比例相當的乳液。營養價值不高。復原乳在經過兩次超高溫處理後，營養成分損失較大。
通俗地講，還原奶就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶。加工方式有兩種:一種是在鮮牛奶中摻入比例不等的奶粉;另一種是以奶粉為 ...