脫鹽乳清粉是什麼

　　1、全牛乳，也就是我們比較常見的全脂奶粉，是以全職生牛乳作為原材料，經過過濾，殺菌和乾燥之後製作成的一種粉末狀的奶粉，基本保留了牛奶當中所有的營養成分，在噴霧乾燥的過程當中，雖然會損失掉一部分的維生素，但是蛋白質的含量和脂肪的含量都是非常高的。

　　2、另外還有一定的乳糖含量，在嬰兒配方奶粉當中是最為常見的，需要注意的一點就是，如果嬰兒油脂，乳糖不耐受的情況，我們在選擇牛奶的時候一定要選擇脫脂的。

　　脫鹽乳清粉是經巴氏殺菌，沒有新增任何防腐劑的新鮮乳清經物理分離技術（電滲析，離子交換）脫鹽、低溫濃縮和噴霧乾燥製成的乳清粉。脫鹽乳清粉是非常優質的乳清產品，按照等級不同可以分為D40、D50、D70、D90，嬰幼兒奶粉中脫鹽乳清粉通常使用D90，脫鹽程度較高，調整蛋白質比例。

　　食用注意事項：脫脂乳清粉在生產工藝中要分離除去脂肪，而後用脫脂乳濃縮乾燥而成。在營養成分上全牛乳的脂肪含量大於26%，因而能量較高。

　　脫脂乳粉的脂肪含量小於2.0%，能量含量較低，但是適合老人和高血脂人群食用。與全牛乳相比，脫脂奶粉貯存期相對較長。

　　脫鹽乳清粉的有效成分應該是乳清蛋白。生牛乳則營養成分全面些。

　　選擇奶粉最根本的原則是：奶粉配方中的營養素種類及其配製量越接近母乳越好，越適於孩子成長越好。因此需要考慮以下方面：

　　1、成分：無論是罐裝或袋裝奶粉，其包裝上都會有其配方、效能、適用物件、食用方法等文字說明。除考慮營養均衡外，還要看營養成分是不是能夠滿足自己孩子的需要，對於奶粉中所新增的特殊配方，也應有臨床實驗證明或報告。

　　2、標識:外包裝標識應該清楚，包括製造日期、儲存期限、生產日期、衝調方