用料：腐竹200克、五花肉100克、生抽5毫升、青椒35克、紅椒35克、蔥末5克、鹽2克。
做法：
1、準備好食材。
2、泡發好的腐竹切段，五花肉切片，蔥切末，青紅椒切條。
3、鍋中倒油，加入蔥花，肉片。
4、煸炒至肉變色。
5、倒入腐竹，翻炒均勻。
6、加入青紅椒，鹽，生抽。
7、翻炒均勻即可。
腐竹炒肉準備食材瘦肉適量，腐竹適量，辣椒適量，西芹適量，鹽適量，糖適量，生粉適量，白酒適量。腐竹炒肉的做法步驟：
1、腐竹泡軟，切小段，辣椒，西芹切段。
2、肉片用生粉，植物油，鹽，糖，生抽淹10分鐘。
3、爆香大蒜，然後關火油溫降下，再開中火，放肉片下去滑炒，撒少許白酒。
4、下辣椒和西芹翻炒出香味，加腐竹進去炒幾下，加半碗水煮3分鐘。
5、撒生抽和鹽，翻炒起鍋即可。
1、裡脊肉切小片，用鹽、料酒、澱粉醃10分鐘。
2、大蔥切段，腐竹掰成一寸多的小段。
3、鍋中放油，五成熱，放入腐竹炒一下。因為腐竹是乾的，光炒是不行的，還要添些水燜煮，讓腐竹吸收水份，直到腐竹變軟。也可以先用溫水將腐竹發好。
4、腐竹燜煮好以後盛出備用。
5、鍋中放些油，放入肉片劃開，再放些蔥段翻炒。
6、肉變色以後，倒入腐竹翻炒均勻，待兩種味道融合以後，盛出即可。
1、豬肉切小塊，芋頭去皮後切小丁，分別放入油鍋炸至表面微金黃，取出瀝乾油分。
2、蘆筍削除纖維，切小段備用。
3、起油鍋，將蒜頭爆香，放入豬肉、芋頭拌炒片刻，加入醬油和高湯續煮至湯汁變稠，再放入蘆筍、紅蘿蔔丁、玉米粒拌炒至熟軟即可。 ...
1、裡脊肉切小片，用鹽、料酒、澱粉醃10分鐘。
2、大蔥切段，腐竹掰成一寸多的小段。
3、鍋中放油，五成熱，放入腐竹炒一下。因為腐竹是乾的，光炒是不行的，還要添些水，燜煮，讓腐竹吸收水份，直到腐竹變軟。也可以先用溫水將腐竹發好。
4、腐竹燜煮好以後，盛出備用。
5、鍋中放些油，放入肉片劃開 ...
食材：油豆角，土豆，豬前槽，蔥、蒜，醬油，鹽，五香粉，老抽，雞精。
做法：
土豆和豆角切成丁，蒜搗碎成沫，蔥切成蔥花，肉切丁備用；將肉丁放入油鍋中煸炒微微變色，撒入蒜、蔥花翻炒片刻；放入切好的豆角，倒入少量醬油，翻炒至豆角五分熟，放入切好的土豆翻炒一分鐘；倒入適量水，放入適量鹽和五香粉，少許老抽， ...
1、午餐肉切片，青椒切斜片。
2、腐竹泡發切段。
3、油鍋燒熱，將午餐肉擺放進去，煎至底部微焦。
4、輕輕將午餐肉片攪動下，倒入腐竹，稍微翻炒。
5、將青椒片放進去，淋入少許水。
6、一起翻炒幾下，撒入鹽，稍微收汁即可出鍋。 ...
1、食材準備：牛排150克、芒果200克、蘆筍2根、橄欖油、鹽、彩椒、水澱粉各適量。
2、蘆筍洗淨切斷，彩椒洗淨切片，生粉加入清水融化待用。
3、牛排切條，芒果去皮切塊。
4、先把蘆筍用沸水焯燙變色後撈起。
5、熱鍋倒入橄欖油。
6、溫油下入牛柳翻炒至變色。
7、加彩椒翻炒。
...
用料：胡蘿蔔3根、肉150克、大蔥1根、青椒3個、朝天椒2個、青蒜2根、老抽半勺、生抽1勺、鹽適量。
1、豬肉切粗絲。
2、大蔥切片、青椒切絲，可放一個朝天椒點綴。
3、青蒜切細段。
4、鍋中熱油，倒入肉絲炒至變白，加少許鹽，半勺老抽調色，盛出。
5、炒好的肉絲備用。
6、鍋中再熱 ...
1、食材準備：蘆筍、滷肉、植物油、鹽、姜、青紅辣椒、生抽、雞精。
2、蘆筍洗淨根部老的部分去皮，切斜段。
3、開水中加幾滴植物油加少許鹽，將蘆筍焯燙一下，撈出用涼水過涼。
4、青紅辣椒、姜洗淨切斜塊，切絲。
5、滷肉切小片。
6、熱鍋涼油，油熱8成下滷肉翻炒出香味。
7、加薑末、青 ...