膨大劑的危害

　　1、目前膨大劑在我國使用很廣泛，長期的使用實踐證明其對人體無害。

　　2、在果實的成長過程中，一般會被噴灑2~3次膨大劑，植物會進行代謝和吸收，到果實成熟時，基本上表面已經沒有了殘留。目前來說，並沒有科學研究證明膨大劑對人體存在傷害，但是有些菜農為了高產多收，在噴灑時往往會超量多次使用，使果蔬非正常膨大，這時催熟的水果個頭比正常長大的果蔬大1~2倍，形狀也變得比較奇怪，如西紅柿變尖、西瓜裂開等。使用膨大劑後的果蔬個頭雖然大了，但是味道卻很淡。雖然沒有明確科學證明吃了過度使用膨大劑的果蔬對身體有害，但其營養價值肯定不如正常使用膨大劑的那些果蔬。

　　1、膨大劑過量使用會破壞口感外觀，判斷一種化學物質是否有毒、是否對健康產生影響，得和劑量聯絡在一起。

　　膨大劑有其用藥期、劑量和方法，使用不當或者擅自提高劑量，會導致瓜果因區域性濃度過高變得形狀奇怪、口感不好。

　　比如西瓜肉中出現黃色或者白色的空心部分、草莓果肉空心、獼猴桃又硬又酸等。

　　2、雖然說用殘留檢測與動物實驗證明了膨化劑對人體健康並不存在很大的影響，但是如果使用過量的膨大劑則還是會有一定危害的。

　　所以在我們購買一些農作物時，要選擇外觀正常的，如果開啟後發現情況不對（最熟悉的是西瓜開啟後出現白色、黃色空心現象），或是口感不對，最好不要食用。

　　水果膨大劑對人體有何危害解答如下：

　　長期食用膨大劑高殘留的水果，膨大劑會在人體內積累並會影響身體健康，比如會引起兒童提前發育、過早成熟等症狀；膨大劑的化學名稱叫細胞集動素，屬於激素類化學物質，濫用膨大劑會導致畸形果實增多、果肉鬆弛、果心出現空腔、不耐儲藏等。