膽囊炎的飲食治療

　　膽囊炎，脅肋疼痛可採用利膽丸：豬苦膽10個(連同膽汁)，綠豆250克，甘草50克。將綠豆分別裝於苦膽中，用線縫緊，洗淨苦膽外汙物，放入鍋內蒸約2小時，取出搗爛，再用甘草煎汁混合為丸10克，烤乾備用每日早、中、晚各服1丸10天為1療程。

　　慢性膽囊炎、膽道阻塞、膽囊疼痛、大便燥結可採用丹參鬱金蜜：丹參500克，鬱金250克，茵陳100克，蜂蜜1000克，黃酒適量。將丹參、鬱金、茵陳入鍋，冷水浸2小時，中火 燒開，加黃酒1匙，文火煎1小時，約製藥汁1大碗，濾出;再加水煎1次，約製藥汁半大碗;將2次藥汁與蜂蜜同入盆，攪勻，加蓋，旺火隔水蒸2小時，冷卻裝瓶。每服1-2匙，飯後開水沖服，日服2次，3個月為1療程。

　　慢性膽囊炎、右上腹疼痛或不適可採用烏梅虎杖蜜：烏梅250克，虎杖500克，蜂蜜1000克。將烏梅、虎杖洗淨，水浸1小時，再用瓦罐，加水適量，文火慢煎1小時，濾出頭汁500毫升，加水再煎，濾出二汁300毫升;將藥汁與蜂蜜入鍋中，文火煎5分鐘，冷卻裝瓶。每服1湯匙，飯後開水沖服日服2次，3個月為1療程。

　　膽囊炎、泌尿繫結石、黃疸型肝炎可採用玉米鬚燉蚌肉：玉米鬚50克，蚌肉200克。將玉米鬚和蚌肉同放砂鍋內，加水適量，文火煮至爛熟。隔日服1次。

　　膽囊炎與膽管炎，預防膽結石可採用金錢銀花燉瘦肉：金錢草80克(鮮者200克)，金銀花60克(鮮品150克)，豬瘦600克，黃酒20克。將金錢草與金銀花用紗布包好，同豬肉塊一同加水浸沒，武火燒開加黃酒，文火燉2小時，取出藥包。飲湯食肉，每次1小碗，日服2次。過夜煮沸，3日內服完。

　　治療方法一、非手術療法：亦可作為術前準備，包括：a、臥床休息、禁食 、腹脹者胃管減壓；b、補液，糾正水、電解質與酸鹼平衡失調；c、 解痙止痛；d、靜脈聯用有效抗生素，如慶大黴素、氨苄青黴素、氯黴 素、先鋒黴素等；對80%-85%的早期病例有效。

　　治療方法二、手術療法，1、急性膽囊炎：一般主張經12～24小時積極的內科治療，待症狀 緩解再擇期手術。2、慢性膽囊炎：無論有無結石，因膽囊已喪失功能，且為感染病 灶，均應擇期手術切除。

　　治療方法三、飲食療法，這也是一種平時的飲食要注意的事項，飲食的調理主要是起到一定的輔助治療效果，特別是在緩解疼痛或是手術治療後的康復方法起著重要的作用。營養治療是透過控制脂肪的攝入量，減輕或解除患者的疼痛和預防結石的發生。急性發作期的重症患者應禁食，可靜脈補給各種營養素；當能進食時，應禁食脂肪和刺激性食物，短期可食用含高碳水化合物的流質飲食。隨病情逐漸緩解可給予低脂半流質或低脂少渣軟飯。每日應少食多餐，仍須限制肉及含脂肪多的食物。 慢性膽囊炎應給予充足熱量的高蛋白質、高碳水化合物和適量限制脂肪的飲食，同時要有豐富的維生素。

　　優質低蛋白飲食：糖尿病腎病患者蛋白質攝入量的多少，應參考患者的血肌酐水平和內生酐清除率決定。血肌酐水平越高，內生肌酐清除率越低，蛋白質攝入控制越嚴格。應儘量減少植物蛋白的攝入量，這是因為植物蛋白含非必需氨基酸，是劣質蛋白，一般應少食豆製品，可適當限制主食，如白麵、大米，因為主食也有一定量的植物蛋白，可適當補充牛奶、雞蛋、魚、瘦肉等動物蛋白，其中尤以牛奶、雞蛋蛋白為宜。

　　飲食定時定量：糖尿病腎病患者可一日三餐或四餐，三餐熱量分佈為早餐1/5，午餐、晚餐各2/5。四餐熱量分佈為早餐1/7，其餘三餐各2/7。

　　限鹽限水：當患者出現水腫或高血壓時，要限制食鹽攝入量，每日不應超過3克，水正確的攝入量應該是前一日的排尿量加300毫升～500毫升，保持體重基本恆定。

　　糖尿病腎病患者的飲食還要高纖維素、低磷，適當補充鈣劑、維生素。