膽固醇高的食物有哪些

　　1、膽固醇高的食物有動物的內臟、燒烤、油炸食物。比如心、肝、豬腦、牛腦、羊腦還有雞蛋、奶油以及肥肉、豬皮、豬蹄等含油量大的食物。

　　2、另外燒烤的烤腰子、烤雞心等都屬於膽固醇含量比較高的，還有蛋黃、魚籽、蟹黃以及蝦、牡蠣、蛋糕、巧克力、奶油、黃油，這些食物中的油脂中含飽和脂肪酸，能夠非常多的造成膽固醇升高，影響人體健康。

　　1、奶類食物以及奶製品，像牛奶，羊奶等其含有大量的蛋白質，不僅可以幫我們補充充足的蛋白質，還含有豐富的鈣質，可以有效預防缺鈣的情況。

　　2、肉類食物，比如豬，羊，牛，雞，鴨，鵝等各種牲畜的肉類都是含有豐富的蛋白質的。

　　3、蛋類食物，雞蛋可以說是蛋白質含量最高的代表食物，特別是雞蛋蛋黃的蛋白質含量很高，但是對於雞蛋的攝入也是需要注意的，由於蛋黃的膽固醇較高，所以一天攝入的雞蛋最好不要超過兩個。

　　4、豆類食品，豆類食品中植物蛋白的含量較高，其中黃豆的營養價值是最高的。同時吃豆製品還能降低膽固醇，起到抗癌的作用。

　　1、降膽固醇的食物，有一個飲食原則，要採取低熱量、低脂肪、低膽固醇類的食物，不能吃肥厚、油膩、高熱量的食物。

　　2、多吃青菜，水果清淡類的食物，喝粥時，可加入紅棗、花生、枸杞；多吃海帶、木耳、黃瓜、香菇、芹菜；水果可以選擇獼猴桃、柚子、橘子、蘋果、香蕉；可以多攝入魚肉、牛肉這些高蛋白類的飲食；並且多吃粗糧，比如玉米、小麥或者是紅薯。平時可以加強牛奶的補充，來補充蛋白質還有鈣劑。