古有臘月初一咬災的習俗。 臘月初一當天要吃爆米花、炒瓜子、花生、黃豆、大豆、雞蛋等食物。 老家人將此叫做"咬災"，據說這樣可以消災避難。“臘月初一蹦一蹦，全家老小不得病。”這是進入臘月裡的第一句有關臘月的民謠，藉著玉米花在鍋裡爆出“噼噼啪啪”的熱鬧聲，預示著年終歲末的來臨，辭舊迎新又開始了。
食物有以下幾種：
1、炒豆子、爆米花、炒瓜子等。古時臘月初一有“咬災”的習俗，寓意消災避難，故又稱咬災節，民謠：“臘月初一蹦一蹦，全家老小不得病。”“臘月初一不吃炒，這個起來那個倒”即是對該習俗的描寫。
2、水餃，子時吃,這時正是農曆正月初一的伊始。吃餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時”,交與“餃”諧音,有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。
3、湯圓，又稱元宵或者湯糰，南方人比較愛吃，每年冬至、大年初一、正月十五都有吃湯圓的習俗，象徵著閤家團圓幸福，萬事如意。
“臘月初一蹦一蹦，全家老小不得病。”這是進入臘月裡的第一句有關臘月的民謠。這裡的蹦也就是崩的意思。在農村老家，每年的臘月初一，家家戶戶都要“炒棒花兒”。一是為了給孩子們打打牙祭，二是藉著棒子花在鍋裡爆出“噼噼啪啪”的熱鬧聲，預示著年終歲末的來臨，辭舊迎新。
餃子，是我國人民十分喜愛的美味佳餚，特別是新春佳節大年初一，人們都要熱熱鬧鬧地包餃子吃，而我們北方人更為偏愛，所以民間有“好吃不過年餃子”的說法。
餃子是我國源源流長的佳餚食品之一，具有兩千多年的歷史。它在沒有真正“誕生”之前，其“祖先”是漢代的餛飩，餛飩“以其混沌之形”而得名，也就是沒有規則的外形。 ...
今年臘月初一的時間是：2014年1月12日
每年臘月初一，汾陽農村至今流傳著咬炒炒的習俗。初一前一天，家庭主婦就把能炒食的大豆(蠶豆)、黃豆、豌豆、麻子、莜麥、葵花、瓜子等炒好，睡覺前放在炕上。初一早晨天亮前，一家人不論老小，凡能咬動炒炒的人，都爬在被窩裡一言不發咬炒炒。這時，村村壁壁，家家戶戶室內就 ...
瀋陽有一首老歌謠這麼唱：“小孩小孩你別哭，過了臘八就殺豬，小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。”殺完年豬，家家戶戶都要開始行動起來，準備過年用的東西，這就是老話說的“忙年”。所謂忙年，就是置辦年貨，又俗稱“辦置年嚼裹兒”。
這時，老瀋陽要在臘月裡去趕集，買些香蠟紙、鞭炮、紅紙、年畫、糖、煙、茶等物。東西買 ...
蒙古族人民對客人敬酒、敬茶是很有講究的。遇到尊貴客人時，敬酒要實行“德吉拉”扎節：主人拿來一瓶酒，酒瓶口上糊有酥油，先由上座客人用右手指蘸瓶口上的酥油往額頭上一抹，客人依次抹完，主人才拿杯子斟酒敬客。客人這時一邊飲酒，一邊說些吉祥話或唱歌。牧民招待客人喝茶叫“淺烏”，當主人給客人敬茶時說聲“淺烏”，客人如 ...
臘月初八，又是我們經常說的臘八節，因此從某種程度來說也是比較重要的。這天往往都需要吃臘八粥，這才顯得是對節日的尊重。那麼臘月初八出生的人在姻緣上有什麼說法？下面讓本期出生時辰為你解析。
臘八節出生的孩子命運好不好
初八日，此日生人，男女皆主聰明機智，才華橫溢，幸福安樂，無憂無慮，父母無緣，出 ...
民諺有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時候。茄子是一種物美價廉的蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。那你知道立秋吃茄子有啥好處嗎？
吃茄子的好處
1、保護心血管、降血壓
茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止 ...
俗話說身體是革命的本錢，自古以來健康都是被人們放在第一位的。隨著中西方文化的交流，中醫和西醫的結合也是越來越常見。中醫作為老祖宗留下來的文化瑰寶，它主導對人們身體的調節，起到根治的作用。在中醫上，每逢一些氣候更替變化的節點是，便是養生的最佳時機。而處暑作為夏季和秋季交替的節氣，自然少不了養生。
多吃清 ...