search

臘肉很酸是怎麼回事啊

臘肉很酸是怎麼回事啊

  因為動物的肉是由蛋白質和脂肪組成的!蛋白質在微生物作用下將其分解,生成五氧化二氮,五氧化二氮和水作用生成了硝酸,硝酸和氯化鈉作用就生成硝酸鈉和鹽酸。

  醃製過程中,食物會產生大量酸也就是氫離子,食鹽分解會產生大量氯離子。氫離子自然會和活性最大的氯離子結合,產生鹽酸。

為什麼我熬的阿膠很軟怎麼回事啊

  1、熬膠火候和時間沒有控制好,太稀!阿膠的熬膠老師傅,尤其是傳承人級別的,擁有的技藝核心就是這個,行話叫“掛旗”,也就是熬膠必須熬到像旗幟一樣掛起來。

  打個比方,熬膠時,用鏟子將膠剷起,然後向鍋裡倒回去,膠必須沿整個鏟子的底部邊緣留下留下過程中阿膠不斷裂,一直延續到底,如果鏟子底面較大,那麼就像一面旗幟似的掛起來。掌握了這個時間節點,這時候再放入核桃、芝麻等,最終做出來的就是標準的阿膠糕了。

  2、可能是你在熬製的時候, 水放多了, 或者熬製的時間不夠長, 阿膠本身並沒有形成膏狀, 不過沒關係的, 不影響它的藥效。

網頁開啟很慢怎麼回事啊

  電腦配置太低是導致開啟網頁速度過慢的一個根本的原因,可以檢視到電腦的CPU和記憶體兩者所佔用率是怎樣的,如果兩者佔有的比例都是很高,說明電腦的配置是比較低的,這時候建議進行電腦的升級。網速不給力也是可以直接導致電腦的網頁打不開的一個原因,因為網路直接關係著我們瀏覽的速度,可以使用一些軟體對網路的網速進行檢視,一般如果是低於1M的網路,就是更換網線或者是升級網路了。電腦垃圾檔案太多可以導致電腦的執行出現緩慢,可以將儲存早電腦的一些檔案進行清潔。


請問電動車後輪空轉阻力大怎麼回事?

  電動車後輪空轉阻力很大跟以下這幾個方面息息相關:   1、馬達生鏽。   2、剎車調得過緊。   3、軸承壞,有雜物,潤滑不好。   4、後輪就是個電機,電機裡面都是磁鐵,靠磁鐵運轉的,如果轉的很輕鬆,那就說明你的電機退磁性了,反而不好了。功率越高的電機阻力就越大越明顯,一般500W 800W的電動車,後 ...

蘋果手機玩遊戲卡怎麼回事

  原因如下:   1、首先下載的軟體多,手機反應會變慢,可以刪佔記憶體大的,不使用的軟體,清理手機;   2、可以去手機店刷一下機即可。   3、及時清理手機的後臺程式,從一定程度上降低手機在遊戲過程中的卡頓現象;   4、刪除不使用的手機軟體;   5、給手機一點的記憶體空間,不要將手機的記憶體佔滿;   ...

芒果熟了但是怎麼回事

  可能是因為芒果儲存不善導致變質發酸,不能再食用。因為食品腐敗變質不僅降低食品的營養價值,使人產生厭惡感,而且還可產生各種有毒有害物質,引起食用者發生急性中毒或產生慢性毒害。   芒果:芒果是杧果,芒果是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木,葉革質,互生;花小,雜性,黃色或淡黃色,成頂生的圓錐花序。核果大,壓扁, ...

為什麼我熬的阿膠軟怎麼回事

  1、熬膠火候和時間沒有控制好,太稀!阿膠的熬膠老師傅,尤其是傳承人級別的,擁有的技藝核心就是這個,行話叫“掛旗”,也就是熬膠必須熬到像旗幟一樣掛起來。   打個比方,熬膠時,用鏟子將膠剷起,然後向鍋裡倒回去,膠必須沿整個鏟子的底部邊緣留下留下過程中阿膠不斷裂,一直延續到底,如果鏟子底面較大,那麼就像一面旗 ...

電腦的CPU響是怎麼回事

  CPU是不會發出聲音的,會發出聲音的只有3個部分,一個是電源裡面的風扇,一個是CPU的散熱風扇,一個是硬碟,可能是CPU的散熱風扇發出的聲音,開啟機箱能夠看到那個風扇的葉子上一定步滿了灰塵和纖維,就是因為這個原因導致聲音很大,所以需要小心的將風扇取出來,用小掃子打掃乾淨,機器是要定期除灰塵的。 ...

努比亞手機反應慢怎麼回事

  手機在使用完軟體後直接退出,其後臺實際還是在運作中,佔用了一部分運存。隨著執行使用的軟體越多,手機可用運存也越少,執行速度自然也越慢。建議經常清理後臺,保證手機的執行速度。方法為長按HOME鍵,開啟任務管理。點選帶圓圈的X鍵,即可清理後臺程式。也可以考慮將手機更新到最新版系統,新版系統對手機都有做最佳化, ...

滑鼠突然移動速度慢怎麼回事

  滑鼠移動速度突然很慢的原因如下:   滑鼠驅動、遊戲軟體設計方面問題,由於Windows系統滑鼠控制面板上的“提高指標精確度”選項會根據滑鼠移動速度來判斷滑鼠往移動距離,所以同樣距離下,使用不同速度移動滑鼠,會在螢幕上表現出較大的差距,建議將Windows 系統下的“提高指標”精確度關閉後再進行測試;硬體 ...