1、自制米酒發黴是感染黴菌所致，一般黴菌對身體有害，黴菌會改變米酒味道使其變苦而失去食用價值，所以建議不要食用；
2、米酒儲存方法：做好後的米酒可移入冰箱冷藏室儲存，以低溫控制發酵的繼續，隨時取出食用；
3、米酒要長時間儲存，只要在做成後進行煮透滅活處理後進行密封，就可以長時間儲存。
1、海帶長白黴了不能吃，長白黴的海帶上已經滋生了真菌，食用後會對人體產生危害。長時間將海帶放置在陰暗潮溼的地方才可能發黴，存放海帶時要注意放置在乾燥通風的地方。
2、海帶，又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底岩石，生長於水溫較低的海中。
1、海帶發黴不建議食用。
2、黴變的食物會產生“黃麴黴菌”，有致癌的可能，所以發黴的海帶建議不要吃。另外，黃麴黴素是洗不掉，因為無法經高溫煮沸去除。值得注意的是，海帶表面有一層白霜，不要誤認為那層白霜是鹽分的析出，或是發黴變質的現象，那是植物鹼經過風化形成的一種叫做甘露醇的物質，非但無害，還有排毒退腫的作用
1、視情況而定。
2、若是因為小蟲子在其表面產卵，造成的白色，而且沒有影響到果肉的情況還是可以吃的，建議在吃之前先用手捏一下龍眼，看是否發軟，若是質地較硬說明沒有變質，是可以吃的；若是其表面發黴了，很有可能已經侵襲到裡面的果肉了，可以剝開看一下或是聞一下，若是有異味了，還是不要吃了。 ...
幹核桃發黴後是不能再吃的，發黴的食物其果肉已經發生病變，是不可以再吃的。發黴後食物中含有危害性的物質，如果患者吃了將會刺激到健康，我們能感覺到口腔裡的食物口感不對，發黴的食物帶有苦味，並且聞味道也是不同的，所以開啟核桃時有發黴時就要丟掉，避免食用後腸胃出現不適，會刺激到胃健康的
核桃仁在中醫上應用廣泛 ...
菜花表面有黑點能吃。其實花菜很少生病，如果雨水多，花球會長小黑斑，後期用藥也無效，吃了小黑斑對人體也沒影響。花菜只有苗期可能有蟲害，現在都用生物農藥防治，放心食用。
花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，是一種十字花科蔬菜，為甘藍的變種。花椰菜的頭部為白色花序，與西蘭花的頭部類似。花椰菜富含維生素B群、C群 ...
能。家中儲存的稻米生蟲是由於放置過久。可把米連袋子放進冰箱冷凍室，凍24小時再取出。小蟲子便會冷死變為紅灰黑色，非常容易撿出，稻米的口感也不會轉變。這類小蟲子自身不帶病菌，且在高低溫下非常容易被殺掉。稻米儲存法：將海帶絲和稻米按淨重1：100的佔比混存，每星期取下海帶絲曬去溼氣，便能維持稻米乾躁不發黴，並 ...
根據情況而定。若菱角只是外殼出現了少許黴點，而裡面的果肉肉質仍然潔白，沒有異常變化即可繼續食用，不過最好煮熟食用，不宜生吃。若菱角表面黴變範圍較大或是裡面果肉出現了變色、變味等情況，就不建議繼續食用，因其中的黴菌已經滲入到了果肉當中，食用後會引起身體不適。 ...
油炸的酥肉長黴了不能吃。
首先，發黴的食物含有大量的黴菌，會導致消化道菌群混亂，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。
其次，食用發黴的食物會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致重大的問題。
第三，發黴的食物多含有黃麴黴素，這是一種世界公認的頭號致癌物質，長期攝入黃麴黴素，會導致多器官癌變。 ...
臘肉長少量的白黴是可以吃的。如果臘肉上只是少量的白色黴點，很有可能是臘肉醃製過程中由於放置過多的鹽分，在潮溼的環境裡儲藏時被釋放出來以後而凝結在表面一層白色的鹽霜，如果沒有其他異味的話，把臘肉發黴的部位沖洗乾淨，是就可以吃的，如果是大面積綠色的黴點，且有酸敗味或其它異味並帶有黏液，是不可以吃的。 ...