菱角表面黴了還能吃嗎

　　根據情況而定。若菱角只是外殼出現了少許黴點，而裡面的果肉肉質仍然潔白，沒有異常變化即可繼續食用，不過最好煮熟食用，不宜生吃。若菱角表面黴變範圍較大或是裡面果肉出現了變色、變味等情況，就不建議繼續食用，因其中的黴菌已經滲入到了果肉當中，食用後會引起身體不適。

　　菱角是我們在秋天經常吃的一種堅果類食物，它的果實煮熟後非常軟糯清甜。不過吃菱角難就難在去殼上，因為菱角的外殼有多個尖尖，用嘴直接咬的話，很容易戳到嘴皮，下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　菱角表面黴了還能吃嗎？

　　這取決於實際情況。如果菱角只是外殼有點發黴，但裡面的果肉還是白的，沒有異常變化，那麼這樣的菱角還是可以吃的，但最好是煮熟了，不要生吃。如果菱角表面大面積發黴或裡面的果肉變色或變味，那麼不建議繼續食用，因為黴菌已經滲入果肉，可能會引起腹痛、腹瀉、噁心、等不愉快的反應。

　　菱角可以生吃嗎

　　能。

　　新鮮的菱角還可以生吃。但儘量不要生吃菱角，也不要用牙齒咀嚼皮膚。生吃時，一定要徹底洗淨，用沸水浸泡幾分鐘或暴曬一天後再吃。如果您接觸過水生植物或汙水，請洗手以防止囊蚴汙染。

　　菱角有什麼功效和作用

　　1、菱角生吃有清暑解熱的功效，熟食有健脾益氣的功效。

　　2、菱角還可以起到“健脾、解酒、緩氣”的作用。它也用於民間單方面治療癌症。據現代研究資料顯示，靈石醇溶液具有抗癌作用。

　　3、菱角利尿、清乳、解渴、解酒解毒。它可以治療瘡和疣，並且可以保持健康。是減肥的輔助食品。

　　4、菱角可食用或外用，輔助治療頭瘡、頭皮黃水瘡、皮膚疣等多種皮膚病。

　　香腸、臘肉表面生黴能否繼續食用取決於其發黴的程度，若發黴到腐爛或有很濃異味的程度則不可以吃，若剛開始發黴可以將發黴的部位切去，然後用溫水將其洗淨，再用白酒洗一次即可繼續食用。

　　香腸是一種利用了非常古老的食物生產和肉食儲存技術的食物，它是將動物的肉絞碎成條狀再灌入腸衣而製成的長圓柱體管狀食品。中國的香腸有著悠久的歷史，香腸的型別也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。