1、將玫瑰在晾衣繩上倒掛一週。如果玫瑰本來就有點溼的話，晾乾的時候可能還要長一點。如果你不想掛在晾衣繩上的話，最簡單的解決辦法就是先用繩子（或者是絲帶、毛線，甚至是牙線）捆住花莖中間，然後倒掛在百葉窗的拉繩上。玫瑰要選用新鮮的，將近凋謝的玫瑰太脆弱，花瓣很容易掉落，剛剛開放幾天的玫瑰是最合適的。
2、注意：沒有完全開啟的花瓣可能會捂出黴菌來。為了避免玫瑰發黴，你就要仔細觀察玫瑰，看看是不是有花瓣沒有完全開啟。如果有的話，就要用手指輕輕把花瓣撥開。
3、倒掛玫瑰也是同樣的道理，目的是讓玫瑰上的水分瀝乾。如果你想讓玫瑰看上去開得更盛的話，就可以輕輕把花瓣往下掰一點；如果想讓花朵合攏一點的話，就可以用手攏一攏。而將近凋謝的花朵可經不起你這樣撥弄。在晾乾玫瑰之前，你也可以先染一下色，使玫瑰看起來更加鮮豔。玫瑰乾透後，可以用噴霧劑噴一下，增添一點光澤。
1、準備材料：可食用玫瑰花、白糖、蜂蜜。
2、將新鮮的玫瑰花放在陰涼處，一定要用這種食用型的玫瑰花，情人節的那種玫瑰花是不能吃的。
3、去掉花蕊花梗，只留下花瓣，用清水洗乾淨放在寬敞的地方平鋪陰乾，這個過程最重要，醃製的東西最怕有水和油，如果是自家種的花可以不用洗，拿吹風機對著沒摘的花吹乾淨，摘瓣的時候用乾淨的棉紗布擦拭花瓣。
4、白砂糖顆粒比較大，用料理機打磨成粉。如果嫌麻煩地話可以直接用綿砂糖。
5、用乾淨的無油無水的瓷盆，最好不要用金屬的容器，玫瑰花的味道會變的，把打磨好的白糖粉灑在花瓣上，1：2的比例，一斤花兩斤糖。
6、用手揉搓，不需要太大力氣，讓花瓣和糖充分融合。
7、把揉好的花醬放在乾淨的玻璃瓶裡，不要放太滿，在最上面澆上一層蜂蜜，蜂蜜可以有防腐的作用，然後用保鮮膜封住瓶口，可以多該幾層，然後蓋上瓶蓋。蜂蜜不需要太多，不喜歡吃蜂蜜可以不放，這樣可以保留玫瑰花原有的香味。
每年五月，和田地區數萬畝玫瑰競相開放，城市和鄉村到處瀰漫著濃郁的玫瑰花香。和田玫瑰品質優良，種植歷史悠久，玫瑰花一直被當地人當茶飲用，而玫瑰花醬則是維吾爾族的傳統保健食品。近年來，和田還開發了玫瑰花酒、玫瑰花茶等一系列玫瑰產品，深受市場歡迎。玫瑰產業也成為當地重要的產業之一
1、洗好竹筍，從中切開，一根竹筍切塊。
2、把切好的竹筍放進沸水中煮熟，然後將煮熟的竹筍拿出來，晾乾。
3、晾乾後將竹筍切成小片。
4、將切成片的竹筍放在太陽下曬，如果太陽比較大的情況下，曬個兩天就差不多了。如果太陽不大，就多曬幾天，筍乾曬乾為止。
5、把曬乾的筍乾用袋子裝好，注意防潮，這樣可以存放很久。