自制果味飲料的方法

　　1、食材：水果2斤、水6斤、白砂糖1斤半

　　2、用火龍果2斤（約1~2個），洗乾淨，削皮、切片，碼放在乾淨的塑膠桶中，放入白糖1斤半（溫馨提示糖可以依據個人喜好適量放），放入6升水，然後蓋上蓋子，搖晃搖晃，發酵三到四天就可以出桶了。將發酵汁取出可以飲用了。

　　3、用芒果2斤，洗乾淨，撥皮，放在乾淨的塑膠桶中，放入白糖1斤2兩，放入6升水，然後蓋上蓋子，搖晃搖晃，發酵三到四天就可以出桶。可以直接飲用，也可以裝瓶放冰箱的冷藏室中，隨喝隨取。

　　4、當然用以上同樣的方法，可以做橙子飲品，草莓飲品、西瓜飲品，只要自己想喝的水果味道，都可以按以上方法來做，只是糖的比例要根據水果的甜度增加或減少，比如西瓜的甜度大，可以減少糖的比例量。

　　5、當然有些飲品的做法還是不一樣的，比如葡萄的飲品，根據葡萄的酸度，可以多加一些糖。另外還要根據自己家人的喜好，感覺飲品濃度比較大，喝時可以新增白水稀釋稀釋再喝，喜歡喝更涼爽一點的，飲時可以放1~2片薄荷葉。

　　6、假如做蘋果汁時，覺得味道不夠好，可以加一個檸檬在裡面，那蘋果汁的味道即有檸檬的清香和甜甜的蘋果味，也是很美味保健的。

　　飲料的製作方法步驟為:

　　1、從乾貨市場買回家的幹烏梅和山楂必須先加水泡開;

　　2、連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來;

　　3、在大鍋裡注滿水，放入紗布包，大火燒開;

　　4、煮沸後，加入適量的冰片糖或者可以起到染色作用的紅糖;

　　5、小火熬煮，在水大約被熬去一半的時候，酸梅湯也就做成了。

　　果味濃漿是指用新鮮水果的可食用部分，用機器打成的水果原漿，富含果肉，果纖維，最大程度保證了水果的營養成分，其吃法有:

　　1、可以加水稀釋，直接就可以做成原來口味的果汁。

　　2、可以與其他口味的果汁進行混合，做成獨特風味的果汁。

　　3、可以與牛奶混合，放進冰箱冷卻幾分鐘，做成果味的奶昔。

　　4、可以做奶茶，用熱紅茶將奶精融化，然後倒入果味濃漿，攪拌均勻。