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自制爆米花為什麼不炸

自制爆米花不爆原因

  1、可能是時間不夠,也可能是溫度不夠高。

  2、選擇小玉米粒,比較好爆花。

  3、鍋,用鐵鍋,不鏽鋼鍋都可以,儘量選擇底稍厚的鍋,受熱均勻。

  4、油,色拉油,黃油都可以,黃油比較香,但熱量也高一些。

  5、糖, 白砂糖即可。開鍋後加入,鍋裡的溫度可以迅速將糖融化並沾裹在玉米花上。

自制爆米花為什麼不炸

  1、是因為製作方式不正確。

  2、正確做法如下:將玉米放入鍋中。倒入植物油,基本沒過玉米。開中火,待油開始冒泡泡之後,均勻的撒入白砂糖。準備好鍋蓋,當鍋中第一顆玉米爆裂時,趕緊蓋上鍋蓋。改中小火,爆十幾秒之後,將鍋子離火搖晃幾次,讓鍋內玉米受熱均勻。再把鍋子放回火頭上,隔一會再將鍋提起來搖晃幾次。此時如果感覺鍋子太熱了,可以改最小火。切勿揭開鍋蓋!時不時離火搖晃幾次,到最後沒有聲音的時候,關火。

自制爆米花為什麼不炸

  1、是因為製作方式不正確。

  2、正確做法如下:將玉米放入鍋中。倒入植物油,基本沒過玉米。開中火,待油開始冒泡泡之後,均勻的撒入白砂糖。準備好鍋蓋,當鍋中第一顆玉米爆裂時,趕緊蓋上鍋蓋。改中小火,爆十幾秒之後,將鍋子離火搖晃幾次,讓鍋內玉米受熱均勻。再把鍋子放回火頭上,隔一會再將鍋提起來搖晃幾次。此時如果感覺鍋子太熱了,可以改最小火。切勿揭開鍋蓋!時不時離火搖晃幾次,到最後沒有聲音的時候,關火。


自制爆米花為什麼

  這是因為溫度不高,所以才會導致爆米花無法爆的。爆米花(Popcorn)是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裡做成的一種膨化食品,味道比較甜。取適量的玉米(或大米、小米)放入爆花鍋內,並封好頂蓋,再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後,就可爆出爆米花來。   玉米(ZeamaysL.)是禾本科的一年生 ...

自制薯條凍如何

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爆米花脆了怎麼辦

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櫻桃核怎麼儲存才

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