自制蛋撻需要什麼材料

　　食材：

　　蛋撻皮八個、純牛奶100克、淡奶油80克、蛋黃三個、白糖20克、玉米澱粉兩匙；

　　自制蛋撻的做法：

　　1、蛋撻皮取出，提前解凍二十分鐘；

　　2、準備好材料；

　　3、純牛奶加熱至溫熱，放入白糖拌勻；

　　4、加入蛋奶油拌勻；

　　5、加兩匙玉米澱粉拌勻；

　　6、倒入打散的蛋黃拌勻；

　　7、過篩一次，把過篩後的撻液倒入撻皮中，八分滿即可；

　　8、烤箱預熱，放入蛋撻，180度烤25分鐘；

　　10、完成。

　　1、做蛋撻需要冷凍蛋撻皮、淡奶油、細砂糖、牛奶、蛋黃、低筋麵粉等材料，具體的材料用量需要根據製作蛋撻的個數決定。

　　2、製作過程：

　　（1）第一步，先找一個乾淨的容器，在裡面新增適量的淡奶油和牛奶，並攪拌均勻。然後新增細砂糖，再不停攪拌直至融合透徹。

　　（2）第二步是找另外一個乾淨的容器，裡面放入蛋黃，並篩入低筋麵粉，攪拌均勻，使其呈現粘稠的狀態。然後將混合好的奶液倒入蛋黃糊中，攪拌均勻，這樣蛋撻液就製作完成了。

　　（3）第三步是將蛋撻液倒入準備好的冷凍蛋撻皮中，量不用太多，7至8分滿即可。

　　（4）最後放入預熱好的烤箱中，以200度的溫度上下火燒烤20分鐘左右，直至蛋撻表面呈現金黃色，就可以享用了。

　　1、做蛋撻需要冷凍蛋撻皮、淡奶油、細砂糖、牛奶、蛋黃、低筋麵粉等材料，具體的材料用量需要根據製作蛋撻的個數決定。

　　2、先找一個乾淨的容器，在裡面新增適量的淡奶油和牛奶，並攪拌均勻。然後新增細砂糖，再不停攪拌直至融合透徹。

　　3、找另外一個乾淨的容器，裡面放入蛋黃，並篩入低筋麵粉，攪拌均勻，使其呈現粘稠的狀態。然後將混合好的奶液倒入蛋黃糊中，攪拌均勻，這樣蛋撻液就製作完成了。

　　4、將蛋撻液倒入準備好的冷凍蛋撻皮中，量不用太多，7至8分滿即可。

　　5、放入預熱好的烤箱中，以200度的溫度上下火燒烤20分鐘左右，直至蛋撻表面呈現金黃色，就可以享用了。